Ширелүү Гребешки мокоп, анан таттуу кызыл калемпир менен кабыл алгысы келет garlicky чыгы. Бу тамак кемчиликсиз күрүч же кесме барат. Ар бир кызмат бар: Калориялар 226, 10g карбонгидрат, 20г белок, 11g Fat, 37mg Cholesterol, 1г Fiber, 279mg натрий, 510mg Калий.
Эмне керек
- 1 фунт Гребешки (мүмкүн болсо, деңиз Гребешки)
- 1 кызыл калемпир
- 4 кесилет, сарымсак
- 2 Жашыл пияз
- 1/3 чыны тоок сорпосу
- 1 кашык Ойстер
- 2 чай кашык Chinese
- күрүч шарабы , кургак Шерри же күрүч шарап уксусу
- 1 чай кашык кумшекер
- 3 аш кашык май-дуу-бышышы үчүн, же зарылдыгына жараша
- 1 1/2 чай кашык 1 кашык сууда эриген cornstarch, кошумча
- 2 кашык жаңы майдаланган кинза кооздоп кетет
Кантип тапсам болот?
- агын суу менен, Пэт кургатылат астында Гребешки чайкоо. (Деңиз Гребешки колдонуп, каалаган эле жарым же төрттөн бир, аларды кесип).
- кызыл калемпир өчүрүп тулку кесип, ортосунда уруктарды жок. жарымында кесип, андан кийин алардын жетиден бөлсүн. Корки, чыйратылган сарымсак жарып. 1-дюймдук жиликтеп жашыл пияздын кесип.
- 3. кичинекей идиштеги, тоок шорпосун, Ойстер, күрүч, шарап да, Шерри же күрүч сиркесин, жана кант бириктиребиз. бөлүп коюу.
- Орто-жогору жогорку жылуулугу үстүнөн Чада.На жылытуу. Мунай кошуу катуу кедергисин . мунай ысык болсо, жарымы сарымсак тиштери менен толукталсын. сарымсак жыттуу жана күрөң баштайт чейин Fry-кыл. бир жапкак кашык жана запастагы менен алып салуу.
- кедергисин салып Гребешки кошуу, аларга жалпак ачыктаган. Гребешки overcook эмес, кам көрүп, 2 мүнөт кыл-Fry. бир colander менен кедергисин жана кубатын алып салуу. Табаны аарчыйт.
- кедергисин 1 кашык зайтун майын кошуу. мунай ысык болсо, калган сарымсак, көк пияздын кошуу. Түркия-кууруу 10 секунд жана кызыл калемпир менен толукталсын. зарыл болсо, Түркия-Fry 1 мүнөткө, тоок шорподон бир тегерегинде жашылча менен киймине аз кыймылдап, күрүч шарап же суу.
- корголгон сарымсак жана кедергисин салып соустун кошуу. бир кайнатып алабыз жана Гребешки кошуу. ысык жерге кайрылгыла, ошондо ачык соус Гребешки жана калемпир менен, себилип, 5 мүнөт. кээде Гребешки кыл. (Cornstarch суу рыны колдонууну мерчемдеп болсо, Гребешки келүүдө, ал эми аны бөлүп-бөлүп даярдагыла).
- cornstarch / суу тез кайра-дуу аралашмасы жана коюлануу дароо козгогон, кедергисин ортосуна кошуп бер. башка компоненттер менен аралаштырып.
- эгер каалашса, майдалап, кинза менен Гребешки кооздоп. күрүч же кесме менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 159 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 27 мг-дан |
| натрийдин | 638 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 17 г |