Бул кулпунай варенье рецепт түнкү ягы колдонот (Чылап убакыт) жана колго жасалган Пектин кант көлөмүн орточо жана тамак-чекке үчүн. Натыйжада аны менен жүргүзүлөт жемиш урматтайт, түркүн түстүү жана чай тыгылыш болуп саналат. Биз бул жакшы үй Пектин колдонуп Jam салышы жана биз коноктор да болот билем.
Strawberries, алар өз алдынча, ошондой эле Лари эмес экенин билдирет төмөн пектин жемиши болуп саналат. Бирок кошуп соода Пектин көп кант көп өлчөмдөгү кошуу керек. альтернатива супер көп тамак болуп саналат.
Бул рецепт Пектин сатып туруп, клубника чайноо же оор кант мазмунуна же даамына жана түстүү жоготуу узак убактта таянууга сонун жолу болуп саналат.
Эмне керек
- 4 мина кулпунай
- 1/2 чыны пектин (үй
- Citrus же
- алма пектин )
- 2 1/2 чөйчөкчө кант
- 2 кашык лимон ширеси (же 1 кашык
- алма сиркеси )
Кантип тапсам болот?
- Кулпунайды жууп, жиреп (жашыл бит) өчүрүп чийиндер. кулпунай өтө аз болсо, аларды бүт таштап. Болбосо, бөлүктөрдүн же үйүнө чийиндер. Ал ошондой эле пайдалануу жакшы тоңуп калган жемиштерди бул ыкма үчүн.
- эмес жалкоолук казанга тазалап Кулпунайды кой. Бул караңгы, уйпаланган тыгынына алып келиши мүмкүн, эч unenameled экранга темир, алюминий, жез, дегенди билдирет. Эмал казандарды, дат баспас болоттон жасалган жана Pyrex же башка жылуулук-далили айнек жакшы болот.
- шекерди кошуп, жакшылап аралаштырып,. Cover 8 саатка же түнү бою муздаткычка салып. Бул узак ягы бышырууга убакыт өткөндөн кийин, бир fruitier, дагы натыйжасында азайтат түркүн даамы жана түстүү тапта .
- Суну кумураларын арылтуу , аларды сууга чөмүлдүрүп менен кайнак суу 15 мүнөт. Суну жумула, бирок, тескерисинче, силер жылуулук өчүрүлгөн кийин идиштери менен ысык сууга салып, аларды ачылуучу бышырба.
- кулпунай, алардын ягы учурунда ширени көп чыккан болот. эч кандай деле-чечилбегендиктен кант от үйлөп, жумшартып, жемиштерди жана алардын ширесин кыл.
- Сүйөлү үй Пектин жана лимон ширеси же сидр сирке.
- Аралашмасы жеткенге чейин, көп козгогон жогорку жылуулук жана ашпозчу, үстүнөн кулпунай аралашмасы менен казанды коюп jell чекити .
- Салып жазышса сузгу арылтуу идиштерин, тыгынына бетинде жана кумуралар алкактары ортосунда 1/2-дюйм headspace калтырган. суну капкактарды боюнча сай.
- Бир Process кайнак сууга 5 мүнөт. 2-бөлүгү суну- жумула колдонулган болсо, кайнак суу мончодо кумураларын алып, толугу менен, тынч ак ниеттик менен болсун. Сиз колдонгон болсо, 1-бөлүгүн суну- жумула , казанда тартып, кумураларын жок эмес, тескерисинче, ал эми аларды суу толугу менен ак ниеттик менен болсун.
мөөр кумураларын бөлмө температурасында сактаса болот, ал эми ачылган бир жолу, муздаткычка аларды сен дүкөн-сатып тыгынына менен турган эле. Мөөр басып, джем 1 жыл үчүн сактап калат. варенье да ошондон кийин гана тамактанганы отурушат коопсуз, бирок сапаты төмөндөйт.