Пектин таттуу коруктары гелди кылат мөмө-жылы табигый түрдө пайда болгон зат. Бирок, кээ бир мөмөлөр Пектин өтө төмөн жана Лари үчүн Пектин кошо керек. Сиз соода пектин, же Citrus нг чейин өз болот сатып алууга болот. Ошондой эле, мүмкүн алмадан Пектин .
Жогорку-пектин Citrus корки кошо жок мармелад гелди кылат Пектин . ал Пектин бай Citrus кабыгынан ак түшөм же ички бөлүгү экенин эстен чыгарбоо керек. Under-бышкан мөмө-жемиштер бышып мөмөлөргө караганда бул түшөм дагы бар. Бул ыкма эч кандай Citrus тийиши мүмкүн, бирок, грейпфрут, айрыкча, жакшы, анткени анын көп түшөм боюнча иштейт.
Эгер кошулган каолин менен уулуу келбейт, ошон үчүн органикалык жемиш өскөн колдонуу үчүн шектенбесек болот!
Эмне керек
- 1/2 фунт ак Citrus нг бөлүктөрү
- 2 чыныдан суу
- 1/4 чыны лимон ширеси
Кантип тапсам болот?
- Түстүү алып жаткан асыл бир zester же өсүмдүк кабыгынан менен ысыктан болгон. Сыяктуу башка пайдалануу үчүн бөлүп limoncello . Ысыктан сонун жыпар жыттуу жана даамы сонун деп айтышат, бирок алар башка мөмө-даам чөгөрүшү мүмкүн , джем жана, джем , алар тарапка бир Пектин алып келбейт.
- ак piths кыркып, чыйратылган жарып, таразалап.
- бир орто казандагы лимон ширесин, майдаланган менен Citrus корки түшөм биригүүдө. 2 саат турсун. суу кошуп, дагы бир сааттай турсун.
- жогорку жылуулук үстүнөн жарага аралашмасын алып келгиле. температураны төмөндөтүү жана 15 мүнөттөн себилип. Жылуулук жок жана салкын болсун.
- килкилдекке мүшөккө же cheesecloth бир нече катмардан аркылуу салышчу. суюк пектин бир жума бою муздаткычка, же 6 ай бою тоңдургуч үчүн сактап калат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 15 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 2 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 0 г |