Quinoa жана амарант белок чүчүкулак жана жагымдуу nutty даамы да салттуу Анд болуп саналат. Кыпындай амарант бүртүкчөлөр Skillet-жылы закүскө өзгөчө кызыктуу - алар кирип, "поп" кичинекей күйбөйт сыяктуу кирет . Багытталат амарант нан же чачылган даамдуу булочки , бул ыкма ал sautéed тоок үчүн тукумдатуу болот.
Бул кечки бир Skillet даярдалган болот - биринчи garlicky жүктөө жана помидор, анда тооктун эти, анда Quinoa - бул жөнөкөй, дени сак, кечтери кечки тамакка.
Эмне керек
- 1 - 1 1/2 мина тоок эти конкурстар, же тоок төшү тилинген же өтө баскынчылык болду ( cutlets )
- 1/2 чыны ун
- 1 жумуртка
- 2 кашык сүт
- 1 чыны
- багытталат амарант
- 1 чай кашык кызыл калемпир
- 2-3 кашык зайтун майын,
- 3-4 сарымсак тиштери, чабак
- 1 чай кашык зире
- 1/2 чай кашык ачуу калемпир
- 1 1/2 чай кашык сарымсак, туз
- 1-2 помидор, майдаланган же 1 16-кебезден помидор, пыяз менен болот
- 6 чөйчөкчө жүктөө
- 2 калаш
- 1 чыны Quinoa
- 2 чөйчөкчө тоок сорпосу
- Туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
- тоок даярдагыла: эки тараптын туз жана калемпир менен тоок cutlets чач. кичинекей плитада ун кой. жайпак табак сүт жана орду менен жумуртканы бажыканадан. өзүнчө тайыз чөйчөккө багытталат Алмурут коюп, жана 1 чай кашык калемпирдин плюс 1/2 чай кашык сарымсак, туз менен козгойт.
- унга тоок ар бир бөлүгүн, андан кийин жумуртка аралашмасын, андан кийин эки тарапты Алмурут, шыбап малып. "Тукумдатуу" тоок тыйын бөлүп коюу.
- бир, зайтун майынан бир кашык ири кошуу (12-дюйм), оор сатил. чабак сарымсак, зире, чили кум жана 1 чай кашык сарымсак, туз кош. сарымсак чейин орто жылуулук үстүнөн Кук жыпар жыттуу жана алтын.
- помидор менен Skillet кошуу себилип, күчөтүп, суюктук бууланып жана помидордун жумшак болуп келет, болжол менен 5-8 мүнөт чейин.
- помидор тамак жатканда, жүктөө жалбырагынан бир ууч алып, аларды бир жаты салып тоголотуп келгиле. бүрүшүп сыра жука кесимдерге жүктөө кесүү керек. жүктөө калган менен кайталаъыз. помидор бышырылган кийин, жүктөө Skillet кетет кошуу. жалбырак бир акиташ 1/2 шире Squirt жана жалбырактары каякка барат жана жумшак, 4-5 мүнөт чейин, күчөтүп, тамак. бир табак Skillet чейин парниктерде жана помидор алып, четке койду.
- Skillet үчүн зайтун майы дагы бир кашык кошуу. бир нече тоок тыйын кошуп, эки тарап ышталган жана тооктун эти менен бышырылган чейин, бир жолу кайрылып, тамак. бул тамак катары тоок эки капталын жаап, бир аз акиташ ширесин сыгып. көмөч баланс боюнча жылуулук менен жерден алып салуу. зарыл болсо, калган тыйын, Skillet зайтун майын дагы бир кашык кошуп бышырышат. Cover тоок даана төмөн эркин тоок эти бышырылган жана 250 градустук Тандырга, жылуу.
- Skillet үчүн тоок запасын Quinoa жана 2 чөйчөк кошуу. Skillet түбүнө тыгылып калган ар кандай нерсени чейин тегиздөө, кыл. Жаап 10 мүнөт себилип. зарыл болсо, көбүрөөк суюктук кошуп, Quinoa текшерүү. Жаап, Quinoa, куш жана тендердик чейин тамак. (Quinoa бүртүкчөлөрү качан толугу менен бышкан, анда сиз дээрлик эгин айланасында тармал бир аз куйругу окшойт ачкан, көрө аласыз).
- Quinoa салып помидор жана жүктөө аралашмасы 3/4 кошуп, жана аркылуу жылытылат чейин козгойт. каалаган болсо, анда, сүзмө менен помидор / жүктөө аралашмасы жана жоной бир көз ирмеминде ар котлета жогору, Quinoa аралашма бир керебеттин үстүндө тоок cutlets кызмат кылгыла.
Кызмат 4-5.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 636 |
| Бардык Fat | 32 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 156 мг-дан |
| натрийдин | 858 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 43 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 47 г |