Мен көптөгөн себептерден улам тоок cutlets даярдоо үчүн бул жеңил сүйүү - алар даамдуу, алар бири-бирине коюп жаткан кезде, аларга кызмат кыла ар кандай жолдор менен бир дөбө бар, анткени алдыда жана тоңуп калган жана алар жөнөкөй жашоосун жасаса болот! бир малып, же канал менен кызмат кылып, аларга табынып, нан, эки сындырым нан менен салып, бир даамдуу келчүмүн, бир Chapati же Paratha аларды жылдырып жана жомоктогудай түшкү тамак-на-менен да жолду алдым алдым. Алар балдар үчүн чынында эле жакшы го түшкү кутучалары аз айсберги калыптарга салып болсо да. Бул рецепт тоок кылат cutlets алдын ала кайнатып керек таза тоок этин колдонуп, нөлдөн баштап. Бирок, сиз алдын-ала даярдалган, Балык тоок колдоно аласыз шашып жаткан болсо - ал улуу иштерди, таза тоок сыяктуу эле жакшы өлүшөт.
Эмне керек
- 1 1/2 lbs./750g тоок (кайнатып, колдук, же Балык тоок алам)
- 1 орто пияз (абдан жакшы болуп калбадыбы!)
- 1/2 чыны кориандр (өтө майдаланган майдаланган кинза)
- 2 аш кашык. жалбыз жалбырактары (өтө майдаланган майдаланган)
- Кошумча: 2 жашыл татымалдарды (бул кошумча "согуу" абдан жакшы, кошумча, бирок кымбат болуп калбадыбы!)
- 1 аш кашык. сарымсак паста
- 1 аш кашык. Алекс паста
- 2 жумуртка
- 1/2 аш кашык. кориандрдын порошок
- 1/2 аш кашык. зире порошок
- 1/4 аш кашык. amchur порошок (чийки манго порошок)
- 1/4 аш кашык.
- гарам масала
- Туз даамын
- 1/2 чыны sooji (же манка)
Кантип тапсам болот?
- 1-дюймдук жиликтеп сууга бышырылган тоок, чыйратылган чачууга кесип, көп, терең табак менен толукталсын. Балык тоок стержендерди колдонуп, анда алам толугу менен талкаланып чейин, ошондой эле, майдалап.
- Sooji жана башка ингредиенттердин калган кошуу өсүмдүк майы . Бардык ингредиенттер кемчиликсиз аралашкан чейин кашык же колу менен жакшылап аралаштырып. Жарым жайылып sooji табакка.
- 3-дюймдук диаметри көөлөп же колбаса калыптарга тоок аралашмасын түзөт жана ал ийнин ар тараптан капталган ушунчалык sooji ар котлета жылдырып.
- Бул иштерди кылып жатканда, бир тайыз тутулууну жылуулук жетиштүү тамак-май соккуну же жука-кууруу бир убакта бир нече cutlets. (Сиз бул мунай чейин колдонула берет эле кийинчерээк көбүрөөк май кошуу керек болот.) Азыр керек, ошончо гана зайтун майы.
- көмөч аларды элге эмес, бир убакыт алуу менен кам көрүү боюнча бир нече cutlets пан-кууруу. кылдат Watch жана ар бир тарап алтын болуп, Кудайга кайрылгыла.
- Алар эки тараптын Кытырак жана алтын болгондо cutlets жүргүзүлөт. Кагаз лг боюнча Drain жана сыяктуу горизонталдуу соус менен ысык кызмат Mint-Coriander Чатни , же бир түрмөк оролуп Chapatis же Parathas .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 216 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 99 мг-дан |
| натрийдин | 103 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 21 г |