Чайнап, джемдерди Лари үчүн пектин аттуу бир зат керек. Кээ бир мөмө-жемиштер Пектин табигый жогору болуп саналат, ал эми башкалары жетишпей жатат . Соода суюктук же кошуу майдаланган Пектин аз-пектин жемиш Лари үчүн сүтүн алуу үчүн бир жолу болуп саналат. Бирок, алма бир барабар продукт алуу менен акча сактай аласыз.
Үй суюк пектин жасап койсо болот алма күкүмү ядрону жана каакымдын дегенди билдирет. Эгер ыкма үчүн жетиштүү чейин тоңдургуч ушул эле камдаган. Эгер болсо, органикалык жетилген мөмө колдонуу үчүн шектенбесек болот , каакымдын колдонуу . Тарт, астында-бышкан алма таттуу, бышкан караганда көбүрөөк пектин бар экендигин эстен чыгарбоо керек.
Эмне керек
- 2 алма (1-дюймдук жетиден кесилет ядрону жана каакымдын, же бүткүл алмаларды) бөлүгүнчөлүк
- 1 galllon суу
Кантип тапсам болот?
- бир чоң казанга алма кой. абдан алма жабуу эмес, жетишерлик суу кошуу.
- бир кайнатып алабыз. алма ылайы алып чейин, кээде козгогон, ысык жана мөөн кыскартуу, Бул бир саатка эле көп убакыт талап кылынышы мүмкүн.
- түн ичинде килкилдек мүшөккө же бир colander аркылуу штаммы cheesecloth бир нече катмары менен капталган. мүшөккө же colander калган массасын компосту. менен тил табыша албай бир аз коюу суюктук сиздин алма пектин болуп саналат.
- Сиздин колдон колго Пектин сүтүн үчүн төмөн пектин, мөмөсүндө уругу бар . пектин жемиш ширесин бирдей бөлүктөр төмөнкү айкалыштыруу, үй Пектин бирдей сумма. Курама суюктукту ченегенде, анан көп кант жана кислотасы (адатта, кантип үчүн желе салышы артынан лимон ширеси ) толукталсын.
- джем үчүн мөмө чөйчөктөн күнүнө 1/4 чыны алма Пектин колдонуу. , джем үчүн, мөмө ширесин чөйчөктөн күнүнө 1/4 чыны алма Пектин колдонушат. Ченегиле курама Пектин жана шире жана кантка барабар баадагы кошуу.
- Келечекте пайдалануу үчүн үй Пектин сактап калуу үчүн, аны катып же бере албайт. бул, жөн эле жарага курчуп Пектин ысык болот. башчысы аянтынын 1/2-дюйм таштап, таза кыгынын суну- идиштерин салып төк. Жумула жана жараянынын коопсуз кайноо сууга 10 мүнөт (өзгөртүүгө суну- убакыт сиз жашаган болсо, жогорку бийиктикте ).
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 2 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 0 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |