Chai ( "шумдуктай" менен Rhymes) дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөрдө чай сөз болот. Masala Chai, мааниси "аралаш-татымалын, чай," Индияда пайда болгон жана сүт, кара чай, жыпар жыттуу май менен жүргүзүлөт. Бул кофе үйлөрдүн учурда абдан популярдуу болуп калды жана көпчүлүк учурда күкүмү, сироп жана Teabags жасалат.
Алдын-ала жасалган, бирок, тиштеп бышырылган масала Chai (ошондой эле "деп аталган салыштырууга эч качан руски чай "). башынан баштап, аны кабыл алуу үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат, бирок, чексиз көп баталарды алып келет. Бул рецепт уругун сөөктөрдү, салт-негизделген масала Chai ичинде тиштери нускасын, сабиздин болуп, peppercorns, кабыгынан жана Джинджер . Сиз муну мындай кылып бир жолу, дагы башка көптөгөн катап жыпар жыттуу заттарды алып ошол жерде демделбейт турган чөйрөсүнө татып өздөрүн эркин сезип, - эч кандай белгиленген рецепт жана нускалары Индиялык үй-бүлөсү үчүн, ар кандай болот. Masala катап үчтөн бири менен чай ичип эле кофеин бир жубатарлык жана жылуу суюк жана ичегилердин жардам берет - керебет Ичимдиктин чейин / бир укмуштуу, түштөн кийин.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө
- сүттү же аны алмаштыруучу
- 2 чыныдан суу
- 4 бүт
- тиштери
- 2 жашыл моюн
- кардамон кынында
- 2 кыйналган peppercorns
- 1
- корица таяк
- 1 жүзүм орто бөлүгү Рыжий, кесилген жана майдаланган
- 2 косыныз. кант
- 2 косыныз.
- кара чай жалбырактары (озгочулук
- Assam чай)
Кантип тапсам болот?
- орто казандын ичинде сүт, суу, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды биригүүдө. 10 мүнөткө орто жылуулук ашык мөөн, кээде козгогон.
- кант жана чай жалбырактарын кошуу. Кыл, андан кийин 5 мүнөт себилип.
- Айнек же куюшат кирип бүлүк жана кызмат.