Май тоок сыяктуу популярдуу жана сүйүктүү Индиянын Карри тамак . Эле даамдуу жана тамак Индиянын тамак болуп саналат, ошондой эле белгилүү, сиз а бул айландыруу менен жашылча-бүлөсү жана достору менен упай утуп аласыз эт акысыз тамак . Сиз түстүү капуста бир башын алып катуу даам тамак үчүн ушул уникалдуу жол менен сүйөм. чолпонай Levels сиз кандай жол менен жөнгө салуу - бул ар бир төп келген.
Эмне керек
- 1 капуста
- 1 лимон (Сөз)
- Ground кайен же сүйүктүү
- кызыл ачуу калемпир , даамын
- таттуу жер 2 чай кашык
- каакым
- Жакшы туз (татып тууралоо)
- Сарымсактын 7 тиштери, чабак
- 2-майда жаңы Джинджер чөбүнүн бир кашык
- гарам масала заттардын аралашманын 2 1/2 чай кашык (дүкөн-сатып же
- Өз кылып )
- 1/3 йогурт, чөйчөк (толук майын, түздүк, кант кошулбаган)
- 3 аш кашык туз май
- 1-майда ак пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1 жер чай кашык
- куркума порошок
- жер кабыгынан 1/2 чай кашык
- 1/2 чыны томат
- 1/2 чыны суу
- 2 кыйналган кургатылган Таза жалбырактар чай кашык
- Кошумча: 10 бадам (жер)
Кантип тапсам болот?
- Биринчиден ар кандай жашыл жалбырак кесип түстүү капуста , анан капустада сага ушунчалык да Flatness үчүн коюу тулку чийиндер оодарып туруп, туруштук бере алат. четке коюп: White-ууууууу-кылууну улантабыз.
- Сиз капустада бүт башын бата турганчалык ири бир табак керек болот. Бул чөйчөктүн төмөнкү ингредиенттердин баары биригип: лимон ширеси, 1 1/2 чай кашык кызыл чили талкан, 2 чай кашык калемпир , 1 чай кашык туз, 4 тиштери чөбүнүн сарымсак, 1 кашык татар чөбүнүн Алекс, гарам масала заттардын аралашманын 1 чай кашык, жана 1/3 чыны йогурт.
- аралашмасы эле баары биригип жакшы дей бер. татымалдарды татып жана зарыл өзгөртүүгө болот. түстүү капуста бүт башына: White-ууууууу-этип, бүт капуста, бир табак менен же пайдаланууга кашык же колун коюп, - чынында эле жалбырактардын арасындагы аз жатчы алууга аракет кылышат. карата отура берип, муздаткычка бир табак жана ордун жабуу, жок дегенде, бир саат же бир түн.
- саат (же түндүн) marination убакыт өткөндөн кийин, муздаткычтан тартып табак жок. боюнча капуста, жайгаштыруу үчүн банк барагын даярдайт - Сиз каалаган болсо, банк баракты үстүнө капуста коёрдон мурун май бир аз менен жугушу мүмкүн.
- мешке 390 ° F үчүн 10 мүнөт Preheat. Анан түстүү капуста бир бычак алышат, бир саат же бир жылга чейин кыстаруу үчүн мешке жана бышыра банк тургай, бардык жол менен жумшак болот. Ошол жетишилген кийин сиз бройлера күйгүзүп, капуста caramelize же жогорку бир аз Crisp жол болушу мүмкүн - толугу менен милдеттүү. капуста менен жумшак жана бышкан кийин мешке тартып алып, Кудайга кызмат кылганга чейин бир аз муздатып алыъыз.
- капуста Меш кууруганда жатканда, каймак чыгы уланууда даярдайт: Биринчиден, май жана бир жумшак чейин пияздын жана Тимор Лешти, анда 1 кашык Ginger жана 3 тиштери чөбүнүн сарымсак жана Sauté 2 3 мүнөт кошуп эрип эриди. Кийинки 1 чай кашык куркума, 1 1/2 чай кашык гарам масала, ачуу калемпир, корица жана даамын туз кошуп; башка ингредиенттердин кирип жыпар жыттуу козгоп, бир-эки мүнөттөн жасап. Эми көмөч казанга салып 1/2 чөйчөк ар бир томат жана суу кошуп, ошондой эле бириккен чейин аралаштырып. Жаап 10 мүнөт себилип мүмкүндүк берет. көмөч талкаланып Таза жалбырак жана жер астындагы бадам салуу жана ошондой эле көтөрөм. аз жылуулук үстүнөн дагы 10 мүнөткө мөөн соус бир аз коюлануу уруксат берүү үчүн. капуста, куурулган чейин соус даяр кийин, жылуулук өчүрүп, аны орното аласыз.
- капуста меши бүткөндөн кийин, эгер бир аз тараганда сен каймак чыгы менен кээ бир сенин кызмат чара менен урушуп кетиптир, аны алсаныз болот (соус да жылуу текшерип көр). жаккан болсо, ар бир адам өз кызматын дагы кошууга болот деп тарапта соус айрым өзүнө калтырат. Ар түстүү капуста бир үзүм, ошондой эле сен (каалаган башка тарап идиш кызмат жасмык жана өзгөртүү , ошондой эле бул тамак менен жуп). 5 күнгө муздаткычка Store тербе.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 239 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 26 мг-дан |
| натрийдин | 168 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 9 г |