Шекер бир кошуу үчүн жакшы таттуу тийгенде да , чай же чай ичип, ал эми бал таттуу, бүт чөйчөктү өзгөртө турган, өзгөчө даамы кошумчалайт. Сиз жергиликтүү азык-түлүк дүкөндө көп түрдүү алуу мүмкүн эмес, ал эми азык-түлүк адистиги боюнча же дыйкандар рынокторунда табууга болот балдын ар кандай түрлөрү бар.
Honey кылымдар үчүн тамак-аш же таттуулук катары колдонулуп келет: Ыйык бал шилтемелер бар, байыркы таанууда жана Римдиктер бал сатылган.
Көп адамдар бал, алардын жаш личинкаларды гүлдөрдөн чогултулган шире, аны жаса аарылар тарабынан өндүрүлгөн экенин билебиз, бирок, балким, бал даамы аарылар келип гүлдөр жүзөгө жатканын билген жок. Бул рынокто бал түрү пайда болот.
бал кээ бир жалпы түрлөрү:
- Alfalfa: жумшак даамына менен абдан жеңил бал.
- Акустической: Камакка даам, бирок жарык түскө ээ.
- Гречка: жарамдуу толук А көп кара бал.
- Clover: беде бал, жарык, жумшак эле.
- Orange Blossom: таттуу, дээрлик Citrus даамы Light бал.
- Тюпело: Light-түстүү, бирок оор айырмалоочу даамы бал жарамдуу.
жергиликтүү аймактарга өзгөчө бир адистештирилген түрлөрүнүн дээрлик чексиз саны бар. Сен бал даам Сиздин чай назик хикматтарын жыпар чөгөрүшү мүмкүн катары демделген бал колдонуп жатканда бир аз, эксперимент керек.
ал полен глюкозаны бар болгондуктан, бал стол кант (сахароза) таттуу болот, ошондуктан, силер батуусуна жагыш үчүн ал аз керек.
Honey Ошондой эле дене жалпы кант караганда дени сак тандоо түзгөн, колдоно аласыз пайдалуу кендерди жана башка элементтерди камтыйт.
Honey жана узак убакыт бою бөлмө температурасында сактоого болот. ал crystalize эмне болсо, бал даамы эч кандай зыян кристаллдар шихталык куйма аны ысык.