Бул Hungarian Creamy Kohlrabi гүлчөтай (Karalábé Leves) рецепт vegetarians үчүн идеалдуу эмес, бирок, ал сүт бар, анткени, vegans ылайыктуу болмок эмес. Кандай болбосун, бул multicourse тамак баштоо үчүн жагымдуу жеңил жол.
Kohlrabi ар дайым ал суукка жакшы жол-жылдан бери элдик Чыгышты өсүмдүк болгон жана тамыры жертөлөдө көпкө чейин сактоого болот. түптөр ак жана кызгылт көк түрдүү болот. аппак кичинекей даамдуураак, назик жана чамгыр жана бадыраң даамдын сезилдиби бар. Purple Kohlrabi бир аз spicier даамы кылат.
Kohlrabi бир cruciferous өсүмдүк болуп саналат. рецепт багыттар кийин, төмөнкү жашылча-жемиш, бул класстагы пайдасы тууралуу окуу.
Бул жерде дагы kohlrabi Recipes болуп төмөнкүлөр саналат:
- Hungarian Stuffed Kohlrabi Recipe
- Поляк Stuffed Kohlrabi Recipe
- Kohlrabi-Сыр Шорпо Recipe
Эмне керек
- 2 кашык май
- 1 орто пияз (майдаланган)
- 1 фунт
- kohlrabi түптөр (кесилген жана майдаланган)
- 2 1/2 чөйчөкчө жана капиталга (өсүмдүк)
- 2 1/2 чөйчөкчө сүт
- 1 бей жалбырак
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- Оозу менен чоң көмөч 2 кашык май эриди. Салуу 1 орто жарып пияздын жана жумшак, 10 мүнөткө чейин жумшак тамак. 1 фунт кошуу kohlrabi кесилген жана майдаланган баштарды, 2 мүнөт бышырышат.
- Салуу 2 1/2 чөйчөкчө өсүмдүк турбаганын , 2 1/2 чөйчөкчө ишке ашуу үчүн сүт жана 1-бай жалбырагын жана жарага алып. Cover, төмөн жана 25 мүнөт себилип же kohlrabi чейин температураны төмөндөтүү тендер болуп саналат. Бир нече мүнөт ниеттик менен болсун жана жок бей жалбыракты .
- бир чөмүлүү Комбайн колдонуу же шарттуу Комбайн же тамак-аш системасына, жылмакай чейин пюре, жасмыктан жасалган тамак. kohlrabi өзгөчө жипче сымал болсо, анда сен жакшы электен тамак курчуткум келген болушу мүмкүн. Туз жана калемпир менен татып. тандоо, даамдуу нан менен кызуу идиштерге кызмат кылгыла.
Эскертүү: kohlrabi баштар жашыл баштарынан менен келген болсо, жалбырагы түшүп катаал Өзөктөн чечип, сиз ашканын үчүн кылгандай, аларды таза Blanch. жалбырактарын Roll жана райкан бир chiffonade үчүн бардык чийиндер.
Cruciferous жашылча-соолугу үчүн абдан пайдалуу
Kohlrabi cruciferous же Brassica деп аталган жашылча белгилүү бир класска таандык болот. Cruciferous жашылчалар илимий изилдөө кээ бир рак менен күрөшүү пайдалуу болуу үчүн далилдеди антиоксидантка, бийик болуп саналат.
аты-жөнү, "cruciferous" New латын тилинен жана айкаш өзгөрөт пайда гүлдөр жана жалбырактар билдирет.
Cruciferous жашылчалар эле жипчеге калория жана жогорку төмөн, калий, темир, А жана С пайдалуу энзим бар. жашылча бул топко кирген капустасы, брокколи, Брюсселде өнүп, жүктөө, kohlrabi, түстүү капуста, Бек Choy, чамгыр, rutabagas, шалгам жалбырактары, Коллар ашкөк, жана башкалар.