банандын менен кандай тамак
Жөнөкөй көзгө бир чымынчылар жонокой бир үчүн туура эмес болушу мүмкүн банан . Ал карап, банан сыяктуу жыттанат, бирок сиз качандыр бир чийки Plantain (испан тилинде plátano) салып тиштеп алса, сен эмес, билгиле.
Банандын банан алда канча маанилүү, (кийин жашыл өзгөчө) басчу кыйын, жана чийки жегенге мүмкүн эмес. Алар керектөө үчүн бышырылган керек. Демек, эмне үчүн алар Кариб кулинарияда өтө популярдуу? Банандын өтө ар түрдүү болуп саналат.
Алар эч нерсеге быжып кайсы этабын тамак бышыруу үчүн ар дайым даяр - жашыл, сары же кара, жана банандын Desserts үчүн закускалар ар кандай тамак-аш менен колдонулат.
Бышып этаптары
Бир чымынчылар мөмө, ал эми жашылча каралат. Келгенде жашыл, алар көп Yucca тамыры же картошка сыяктуу, изгиликке жана крахмалдуу болуп саналат. Орточо бышкан банандын сары же сары, кара менен темгили бар, алар бир аз таттуу болуп саналат. Терилери дээрлик кара кайрылып келгенде, банандын толугу менен даяр болуп, бышып калды , жыпар жыттуу жана таттуу.
бир Plantain кантип тазалоо
бир .Издеши кабыгынан татаал болушу мүмкүн. Бышып банандын банан эле, басчу. Green банандын басчу кыйын. Мында бир .Издеши басчу кантип :
- учуп кесим.
- тая турган четине чейин терини кесип бир курч бычак колдонуу.
- муздаксууга корки булгап болуп сиздин уланта.
- бир бүтүн капталды терисин басчу.
- тамак алдында discoloring аны сактоого туздалган сууда аарчыды жемиш кой.
сатып алуу банандын
Банандын АКШ боюнча көп бар жана адатта, жергиликтүү супермаркеттен жемиши биздин болумдон таба аласыздар. азык-түлүк дүкөнүндө, бекем банандын издеп. куураган, поток, же катып жемиш кач. Сиз бөлмө температурасында жана жабып чыгып, аларды сактоо менен бананды бышкан болот.
күн сайын аларды. Бул жашыл банандын толук бышпайт үчүн он күн жети талап кылынат. Алар быжып каалаган стадиясына жетти, аларды колдонууга даяр эмес болсо, анда басчу жана үч ай бою аларды катып алат.
Банандын дагы жашыл болгондо, даярдоого аракет tostones туз жана калемпир менен татытылгандай же чымынчылар чиптерин. Алар менен бир тарап табактын, ошондой эле барып, күрүч менен төө буурчак . толугу менен байлап жатканда, бананды териси менен алардын наабайчысы аркылуу 375 45 50 мүнөт жана туз менен татытылгандай, аларга кызмат кылуу үчүн F, таттуу калемпир даярдоо жана сүт бир PAT жазган.
Green Plantain Recipes
- Кантип табууга болот Tostones
- Green Plantain Түркия топтоштуруп
- Plantain Chips
- Jibarito: A Plantain Мариан
Yellow Plantain Recipes
- Кубалык Fufu - Sweet Plantain топтоштуруп
- Piononos - Сыр толо Sweet Plantain сунушнап
- Sweet Куурулган бышып банандын
Plantain азыктык баалуулугу
банан Бул Jumbo аталаш силер үчүн жакшы болот. Банандын жок холестерин менен май жана натрий аз болуп саналат. Алар көмүртектерге жогору болуп жана бышкан банандын өтөө калий, магний, була жана витамин С бир жарым чыны улуу булагы 80 ккал бар болуп саналат.