Plantain түрк ичине салынган, ошондой эле Mofongo элечек, адатта, ыраазычылык Түркия менен байланыштуу салттуу "нан жана эт" көз бойомо бир жакшы альтернатива болуп саналат деп аталат. Бул Даамдуу рецепт жашыл, быша элек банандын, бекон, сарымсак жана ajíces Dulces жасалат - таттуу чили калемпир. Эгер ордуна бышкан бананды да артык болсо, аракет кубалык Fufu ордуна.
А чымынчылар банан үй-бүлөнүн мүчөсү болуп саналат. Ал банан көп жана аз таттуу болот, жана ал, айрыкча, анын чийки түрүндө кайрылып жатат. Алар бышыргандан кийин, алар жакшы болуп жатканда, анткени банандын кээде "тамак банан" деп аталат. Алар жылуу аба-өсүп, Индия жана Кариб кездешет.
Эмне керек
- 6
- банандын (
- жашыл, быша элек)
- бышышы үчүн өсүмдүк майы
- 1 фунт бышырылган бекон (чакан бөлүктөргө бөлүп, майдаланган)
- 6 кесилет, сарымсак (майдаланган)
- 3 таттуу чили калемпир (Криштиану Роналду жана чыйратылган майдаланган)
- 1-майда пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1/3 чыны зайтун майы
- 1/3 чыны
- тоок сорпосу
Кантип тапсам болот?
- 375 F. мунай Жылуулук
- жашыл бананды кабыгынан жана мунай жылытуу ал эми 3/4-дюймдук бүдүрчөлөр аларды кесип.
- 3 мүнөт бою ысык мунай сындырым кууруу. Алар жарык алтын түсү жана жарым-жумшак болушу керек.
- бир жапкак кашык менен чымынчылар сындырым нан алып салуу жана кагаз лг аларды адаштырды.
- чымынчылар сыра чечүүгө жетиштүү салкын болсо - адатта, 1 мүнөт - түз тур, аларды талкалагыла.
- кошумча 3 мүнөт бою ысык мунай ирет кууруу. Жасаш алтын Браун баш тартат.
- бир жапкак кашык менен сындырым нан алып салуу жана кагаз лг кайрадан агын.
- чогуу-ашы, сарымсак, калемпир, пияз жана ылай менен, сокбилек менен зайтун майын балалык. баары жакшы катталган чейин бир эле учурда ар бир бөлүгүн бир аз кошуу.
- сорпону кошуу. Сиз артык ырааттуулугун алууга чейин лыкка жетишерлик нымдуу көрүнгөн эмес болсо, жыйынтыктары 1/3 чөйчөктү кошо аласыз.
- эле салуунун кызмат, же Түркияны ур үчүн пайдаланышууда.
Сабактын максаты жана шарттары
- Банандын сиз коопсуз тамак же майрамы менен алдын ала сатып алышат, ошондуктан бышат үчүн көп убакыт талап - Алар дагы эле муздаткыч, аларды сактоо, айрыкча, бул салуунун даяр болгондо жашыл болушу керек.
- май температурасы маанилүү. Сиз бананды кошуу мурда 375 п текшериши үчүн тамак термометрди колдонуу. банандын мезгил-мезгили менен, аны текшерүү менен тамак жатканда майынын температураны сактоо үчүн кам көргүлө. барбаш үчүн зайтун майын ар кандай тамак-аш кошуу температурасынын түшүп келет.
- Эгерде бекон сүйгөн болсо, анда бул аралашмага чийки пияздын кошуп караганда, чочконун даярдалган кийин бекон майы менен майдаланган пияздын sautéing аракет.
- сиз тараптан болуп салуунун кызмат кылгысы келсе, сиз майрамдык дасторкон коюуга даяр болмоюнча мешке жылуу болот. пияз жана мунай чыккан кургатпоо болот.