Бул рецепт салттуу Кубанын стилдеги picadillo жер уйдун этинен жасалган жана picadillo santiaguero катары белгилүү болот.
Picadillo Кубанын стилдеги таштанды жер эт (уйдун, же чочконун эти, же экөө тең) менен жараткан, май, пияз жана бул ыкма болуп саналат, картошка колдонулат.
Аты picadillo чакан бөлүктөргө бөлүп бетке билдирет Spanish этиш picar, келип чыккан. Picadillo айырмалары латын маданияты боюнча жалпы болуп саналат.
Сиз менен кызмат кыла алабыз, күрүч же бир толтуруу катары колдоно салынуучу жана Папас rellenas .
Эмне керек
- 1 фунт жер уй
- 1 чай кашык Oregano
- 1 чай кашык зире
- Туз жана калемпир татып
- 1 кашык зайтун майы sautéing үчүн
- 1 орто ак пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1-майда жашыл калемпир (чыйратылган майдаланган)
- 4 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1/2 чыны уй Сток
- 3/4 чыны томат соусу
- 2-майда, картошка (кесилген жана кесилген)
- 8 10 жашыл зайтун (казылган)
Кантип тапсам болот?
- орто аралашуусу идиштин ичинде, жер уй эти, Oregano, зире, туз, калемпир жана бириктиребиз.
- пантүркизм менен, жылуулук 1 кашык зайтун майын (эгер зарыл болсо, же андан да көп). жумшак чейин пияз, жашыл калемпир, сарымсак Sauté.
- жер уй аралашмасын, уй турбаганын жана томат соусун кошуу. Жаап 15 мүнөт орто томон жылуулукту жакчубуз.
- алуубуз картошканы кошуу. Жаап, дагы 15 мүнөт тамак жасап, же картошка кылган чейин.
- жапкычты алып салуу. зайтун майын кошуп, 15 мүнөт ачык тамак же суюктук чейин толугу менен бууланып, бирок эт дагы деле ным болуп саналат.
- Менен picadillo жылуу кызмат күрүч же муздак болсун жана бир толтуруу катары салынуучу жана Папас rellenas .
Сизге да жагышы мүмкүн
- Мексикалык Picadillo Recipe : picadillo, мейиз, jalapenos жана piloncillo катары белгилүү күрөң канттын бул нускасында ингредиенттердин калган кошулат.
- Ачуу Spanish Балык Picadillo Recipe : чочконун Cubes калемпирдин, сарымсак, ак шарап ачуу аралашманын ичине түнөп маринатталган жатат. Анан чочконун тез козгоп-куурулган жана нан жана / же куурулган картошка менен кызмат кылган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 306 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 67 мг-дан |
| натрийдин | 214 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 26 г |