Бир тамак салышы окуганды үйрөнсөк болорун карап көрөлү. Cooking жана банк тамак-аш даярдоо эки сабактар бар. банк так нерсени колдонуп, ал эми тамак бир аз сабырдуураак болуп саналат. Сен ала турган азыктарды алмаштыра чекитке чейин, ал тургай, ингредиенттердин көлөмүн өзгөртүү.
Бул рецепт үчүн Simple спагетти , үчүн жеңил болот. Cooking шарттары түшүнүксүз болушу мүмкүн, ал эми көпчүлүк Cookbooks көп башталган ашпозчулар келет эле толук эмес.
Сиз окуп баамдагыла Он көпчүлүгү жалпы Recipe катасынан да.
Cooking илим болуп саналат, жана рецепт химиялык бисмиллах окшош. Сен тилин үйрөнө кийин, тамак экспертизалоо жана билим арыштап өсө берет!
Тайманбастык менен айткан сөздөрү төмөндө баяндалды.
Simple Spaghetti
- 1 косыныз. зайтун майы
- 1 чыны майдалап, пияз
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 1/2 фунт жер уй
- 2 8-кебезден салгычтарды помидордон
- 1-1 / 2 чыныдан суу
- 1 аш кашык. туз
- 1 аш кашык. кургатылган петрушка
- 1 аш кашык. кургатылган райхон
- 1/4 аш кашык. калемпир
- 4 OZ. жарым талкаланды Балык спагетти макарон,
Орто ысыктан катуу Skillet зайтун майын ысытып, пияздын жана сарымсак кошулган. Кук жана тунук чейин козгойт. Жер эт кошуп, тамак жана уй ышталган жана жемиштер жаш чейин козгойт. Балык спагетти башка азыктарды калган сүйөлү. Бир жаранын алып температураны төмөндөтүү, жана 3 мүнөт себилип.
, Каршылыктын чыгы менен бир убакта бир аз бышпаган спагетти кошуу өрчүтүү үчүн бөлүнүп жатышат. Бекем жаап, аз жылуулук 20-25 мүнөт же макароны көп козгогон, тендердик чейин себилип. майдаланган килограмм сырды менен кызмат кылгыла. кызмат кылат 3-4
түшүндүрмөлөрү
- Тамак-жылы биринчи кадам башынан аягына чейин аркылуу рецепт бардык жол окуу болуп саналат. Мына ушундай жол менен сиз тараптан азыктарды жана куралдары бар экенин билишет. Ошондой эле ийкемдүү, ошондуктан тамак-каражаттарын түшүнгөн жокмун шарттарын карап коюу эле жетиштүү болот.
- Көбү жакшы Recipes бөлүгүн тизме менен башталат жана ингредиенттер колдонулган тартипте келтирилген. Бул учурда, зайтун майын, пияз менен чеснок менен көмөч биринчи келет.
- Тамак-жылы Ченөө маанилүү болуп саналат. Бир рецепт же бир аш кашык же кашык талап кылганда, жазуучу актуалдуу колдонуу үчүн билдирет ченөө буюмдарды жеп жана кызмат үчүн пайдаланууга, табактарды, кумгандарды эмес. Анын ордуна бир чашка бир бүтүргөн чөйчөк чараларды колдонуу. кургак ингредиенттердин үчүн камтылган өлчөө чөйчөктөрдү, суюк жана ингредиенттердин үчүн өлчөө чөйчөктөрдүн айнек комплексин колдонуу.
- Ал тургай, бир бөлүгүн тизмесине сөздөрдүн тартиби тамак даярдоону өзгөртөт. Мисалы, бир рецепт "1 чыны жаъгактан кыйылып," талап болсо, ошол ", 1 стакан майдаланган жаъгактан" айырмаланып турат. Биринчи учурда, сиз биринчи unchopped үйүлүп жаъгактар 1 чөйчөктү өлчөө керек, андан кийин, аларды таштагыла. (Пиар учурда, "бүт" жаңгак, чынында, бадам жарымы. Да түзмө-түз ала көрбө!), Экинчи учурда, жаъгактар биринчи майдаланган керек, андан кийин болду. үтүр жайгаштыруу өлчөө техникасы өзгөртөт.
- Жогоруда ыкма менен, пияз, майдаланган жана андан кийин ченеди . сарымсак чөбүнүн жатат; башкача айтканда, абдан эле аз, этин жиликтеп бөлсүн.
- Canned ингредиенттер салмагы менен аныкталат; томат соусун 8 алтын.
- Сиз салышы окуп чыккандан кийин, сизге керектүү бардык Ингредиенттер, күл салгычтарды, жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин, табактарды +, ченегич буюмдарды чогултуп. Мурунку жай жана эки бардык чараларды көрүүгө жана ингредиенттерди текшерүү.
- ыкма органы ингредиенттерди бириктирүү жана жылытуу жөнүндө көрсөтмөлөрдү камтыйт. Жогоруда спагетти ыкма менен:
- Зайтун майын жылытуу сиз колун 3-4 "көмөч жогоруда кармап жатканда жылуулукту сезет чейин ал Skillet-жылы орто жылуулук боюнча бурулуп, жылуулук жана май 1-2 мүнөткө калтырып ордун билдирет.
- жылуулуктун градус Адатта, меш терүүлөр боюнча белгиленген. ал жылуулук бекитилген төмөнкү бөлүгүн, ошондой кирбестен күйгүзүү. Сиз ар дайым жылуулук чейин кетиши мүмкүн, ал эми тамак-аш overcooking туруктуу болуп саналат! Орточо жылуулук тепкичтеринен ортосунда туура. Төмөн жылуулук да белгиленген, жана өчүрүү жогорку аралыгында төмөнкү 1/4 болуп саналат.
- Тунук дагы ачык-айкын болгон жумшак ак таза ак чейин пияз өзгөртүүлөр түсүн билдирет чейин пияз жасачубуз.
- Браунинг жер уй эти кызгылт же кызыл түс жоголуп чейин жөн гана тамак билдирет. жер этти үзүм ал жасайт жана чакан бирдиктүү даана менен калган эле таштап кетсе бир айры менен кыл. Бул эт кара жыгач түсүн тарап кеткенче, тамак дегенди билдирбейт.
- Конкурстун чейин жашылча Cooking бир айры менен, аларды бул акмактын же тешип деп билдирет, эч каршылыксыз эле жонокой дене айры слайддын менен ал көпкө турбай.
- Дейзи казандарга тамак градус болот. А мөөн кичинекей көбүкчөлөр суюктук жай бетине көтөрүлөт дегенди билдирет. суюктук камап көп ызы-чуу жок. Boiling чоң көбүкчөлөрү бат суюктук бетине көтөрүлөт дегенди билдирет. суюктук Кайноо топ ызы-чуу болот.
- Макароны ал аркылуу бардык жол бышырылган тендер болуп саналат. Бул сыноо үчүн, соус тартып макарон, бир тал алып муздак суу менен жуугула, анда кылдаттык менен жарым, аны кесип. Көбүрөөк касиет бар үчүн макарон Эгер макарон ичинде эч кандай ак аймактар, же жука ак сызык болушу керек. Андан кийин анын даамын татып. Макароны ун даамын эмес, керек жана текстура назик, бирок дагы эле бекем "деп, керек ал dente италиялык термини".
- Тукуруу көп азыктарды бурмалоого билдирет кашык менен ар бир 2-3 мүнөт. Эгер көмөч, ошондуктан эч нерсе таяктар менен күйгөн түбүн шыпырып били¾из.
- Бардык Recipes бир тамак убакыт мүмкүнчүлүктөрүбүз бар. Бул жолу сыноо ашканада сабырдуулук ыкмалары менен текшерилет. убакыт аралыгы башында doneness тестирлөө башталат. Жогоруда ыкма-жылы, 20 мүнөттүн ичинде макарон назик текшерип баштайт. Сен көп нерсе качан таасир этиши мүмкүн болсо да, 25 мүнөттөн тышкары тамак тамак болбошу керек. Бышыруу Recipes барда doneness сыноолорго , жөн гана тамак даярдоо мөөнөтү аралыгында башында тестирлөө башталат, ошондо силерге жакшы даамын кийин аптапта тамак-аш алып унутпа!