Тамак-аш өнөр жайында Culinary Bad Boy ачууда жана белгилешүүдө Life
Ал салкын да, катаал болуп, ал тозок жана арткы болуп, ал дүйнө жүзү боюнча өз жолун жеп кесиптик 2002-жылдан бери бир момун идиш-бир жолу болуп жатат, Энтони Bourdain катары ийгиликтүү жолун курду ашпозчу , жазуучу жана телекөрсөтүү сапаттары. Bourdain жок болгон-нонсенс мамилеси, сарказм жана стили ага төмөнкү ири керт колдоосуна ээ болду: "Бул сыяктуу айтышат".
Bourdain үчүн башталышы
Бала Leonia Жерсидеги өсүп тургандай, тамак-аш Bourdain анын кызыкчылыгы кабардар болуп, ал өзүнүн биринчи даамын татып көргөндөн кийин Ойстер.
Орто мектепти аяктагандан кийин, Bourdain Vassar Колледжи ишке катышып, мындан ары кулинардык дүйнөдө өз кызыкчылыгын иштетилүүчү жергиликтүү азыктары ресторандары, иштеген. Акыр-аягы, Bourdain 1978-жылы кулинардык мектепке өзөк бычак менен жасалган Hyde Park Америка Culinary институтун бүтүргөн.
жыл бою Bourdain, акыры 1998-жылы Brasserie Les Halles боюнча аткаруучу ашпозчу наамын таап чебер ашпозчу болуп, анын статусун таап тышкары, ашкана катарында аркылуу өз жолу менен иштеп, Bourdain ошондой эле жазуу жүзүндө, анын кумарлануу менен артынан кууп жөнөштү. 1995-жылы, Bourdain тамак топ киши өлтүрүү сыр романдарынын бир катар биринчи сөөк жарыяланат. Gone Bamboo жана Bobby Голд жөнөдү.
А Culinary Star төрөлүшү
Bourdain мурунтан белгиленген жазуучу жана аткаруу башкы ашпозчусу болсо да, чыныгы ийгилик 2000-өз New York Times мыкты сатылган китептин бошотуу менен келип, Тутенштейн: Culinary дүйнөдө укмуштуу.
2001-жылы Kitchen жашырын экинчи орунду ээлеп менен болду, ошол эле аталыш менен чыккан теле шоусунда өнүктүрүүгө алып Ашпозчу туру. 2002-жылы азык-түлүк тармагы боюнча ашпозчулар сапары менен таанымал да болуп өттү.
Travel жана ашканасы туура Bourdain, ал абдан белгилүү болгон жакшы алакада жана 2005-жылы теле шоу болуп, Энтони Bourdain: No Эскертүүлөр, ал 2012-жылдын аркылуу гүлдөп Travel каналындагы ачарынан.
Ал 2013-жылы CNN менен Энтони Bourdain күйгүзүлгөн: тетиктер белгисиз. Ал ABC мелдештер көрсөтүп, Даам боюнча аткаруучу продюсер, сот, устат болгон.
Үзгүлтүксүз Ийгилик
Bourdain анын мансап эч кандай эскертүү ийгиликтүү-жылдан бери күч берип келет. Ал эч эскертүү, анын ичинде китептерди басып келет: бир бош ашказан жана орто Raw дүйнө жүзү боюнча: Тамактын World кандуу Valentine жана адамдар ким Кук. Bourdain иши көптөгөн сыйлыктардын ээси, анын ичинде бир Webby сыйлык үчүн өз блогунда Top Chef атаандаштыкты жана бир нече Эми сыйлык теле шоусунда Энтони Bourdain үчүн таржымалына ээ: No Эскертмелер. 2013-жылы анын шоу тетиктер Unknown CNN сингл жана зор ийгилик болду. 2018-жылга карата абал боюнча уктурула эле.
2007-жылы, Bourdain жана анын жубайы, Ottavia, алардын кызынын Ариан үчүн ата-энелери болуп калышты. жубайлар жана алардын кызы джиу-джитсу уруш боюнча окутулган жана Bourdain анын жылдык тамеки чегүү адатын берди. Алар 2016-жылы тынчтык жолу бөлүнгөн.
Бул үй-бүлө жашоосун бир аз ылдый Bourdain басаъдаган эмес көрүнөт. Ал туруктуу жана класстын уникалдуу аралашмасы, жөнөкөй жана татаал, көчө тамак-аш жана төрт жылдыздуу жүрүү менен бизге тамаша улантууда. Сиз бул реалдуу болот деп башка Bourdain менен алуу үчүн бара турган эмне бар экенин эч качан.
Анын түш долбоору Bourdain рыногу 57 алтыда New York шаарында, белгилеп сатуучулар ондогон ири азык-түлүк залында ачуу үчүн көчө тамакты дүйнө жүзүндөгү маданияттардын.