Канделябр эле италиялык эмес! Spanish да, айсберги тамактардан көп түрдүү бар. алардын кандай жалпылыгы бар бир нерсе, алар бири-бирине окшош, сонун соустун бар.
Fresh жалбыз козу сонун даамга, сыйы. Бул жөнөкөй козу котлеты нан күкүмдөрдү жана жумуртка менен жүргүзүлөт, чыйратылган майдаланган жалбыз жалбырактары менен кооз. котлеты Анан зайтун майы менен куурулган жатат. Андан кетчуп соус кооз жана бай кылуу үчүн, пияз, сарымсак, шарап жана суу сорпосун менен жүргүзүлөт. Канделябр чыгы менен кабыл алгысы жана томат соусун соргон Антик бүдүрчөлөр менен жылуу кызмат кылып жатат.
Эмне керек
- Котлеты үчүн:
- 1 LB. арык жер козу (же 1/2 LB жер козу жана 1/2 LB жер уй)
- 1 Ири жумуртка
- 1/4 чыны нан чакан (жөнөкөй, тажрыйбалуу эмес)
- 2 косыныз. жалбыз (кетет гана)
- Туз жана калемпир татып
- 1/2 чыны
- зайтун майы (кыз, бышышы үчүн)
- Sauce үчүн:
- 1 Орточо пияз
- 1 2 Large
- сарымсак тиштери
- 1/2 чыны кургак ак шарап
- 1/2 чыны эти сорпосу
- 1 чыны томат соусу
Кантип тапсам болот?
- сабагынан жалбыз жалбырактарын алып салуу, жана чыйратылган өчүргүлө. Корки, чыйратылган пияз, сарымсак койсоъуз жарып, бөлүп койгон.
- орто аралашуусу табак-жылы, жер астындагы кой (же кой жана уй) жумуртка, нан күкүмдөрдү жана майдаланган жалбыз менен биригишет. туз жана калемпир менен Сезон. колду колдонуу, топ салып кой аралашмасын, өлчөмү болжол менен бир-дюйм (2,5 см) түзөт.
- орто жогорку жылуулук орто зайтун ири көмөч казанга майды жана жылуулукту төк. Мунай кылдат 1/2-дюйм үчүн 1/4 болушу керек. мунай ысык болсо, эки тараптын тамак айланып, котлеты жана Fry кошуу. Бул 8-10 мүнөт көмөч тартып котлеты алып алып, кагаз сүлгү менен соолутат мүмкүндүк берет.
- котлеты куурулган ошол эле Табаны колдонуп, көмөч түбүнө бир нече кашык калтырып, ашыкча май өчүрүп төк. көмөч үчүн кыйылган пияздын жана сарымсак кошуп, пияз тунук, 8 мүнөт чейин орточо жылуулукту жакчубуз. шарап жана уй эти, сорпону кошуу. көмөч үчүн котлеты кайтуу. томат соусун куюп. даамын туз, өзгөрүүлөрдү жаса. температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөткө себилип.
- аптапта Табаны алып салуу жана котлеты кызмат чейин 5 мүнөт отура берет. Антик бүдүрчөлөр менен жылуу кылгыла.
Альтернатива Recipe: Substitute 2 TBSP чыйратылган майдаланган кинза ордуна Жалбыз калтырат.
More Spanish айсберги Recipes
- Петрушка Sauce рецепт менен Котлеты - Albondigas с Salsa-де-Perejil
- Spanish судак Котлеты Recipe - Albondigas Guisadas
- Гриб Sauce рецепт менен испан Козу Котлеты - Albondigas с Salsa
- Andalucian Котлеты Recipe - Albondigas а ла Andaluza
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 775 |
| Бардык Fat | 55 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 31 г |
| Cholesterol | 332 мг-дан |
| натрийдин | 403 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 40 г |