Биринчи, дегенсип, ачуу жана CHOWDER салкын аба ырайы үчүн, болттор болуп саналат; Бирок, сиздин жакшы көргөн шорпо тамак менен шараптардын жупташтырып татаал болушу мүмкүн. Сиз кыйроо шорпо ингредиенттерди жана аларды Эгер сен ушундай абалына макарон соус же бир нерсе андан кийин сиздин милдет эле аз басса болот.
Мисалы, Чили жакшы каткырып табак алып - көбүнчө базанын курамына помидор, буурчак жана жер уйдун кирет.
Ошентип, оор томат соусун үчүн бир аз азыраак менен шарап үчүн издөөгө болот Кислоттулукту жана уламдан- аш мазмуну. Сиздин чили буурчак же эт оор болсо, анда силер да бир аз денени жана күч-кубат бар шарап менен алууга мүмкүн. Балким, Cabernet Sauvignon , Шираз же Malbec .
бир аз ары бул түшүнүктөрдү алуу менен шорпо, бышырган, Женек жана chowders бир катар туура шарап дал таба аласыз. Сиздин баштоого бир көнүгүүнү болуп төмөнкүлөр саналат:
Chicken кесме бир жакшы жупташуу турган мен реалистмин же, балким, Chenin Монбландын.
Башка жагынан тооктун шорпосу бир Cream, кыязы, бир келет Sauvignon Бланк же Viognier.
Сиз Gumbo бир карап үчүн бара турган болсо, мен реалистмин .
Анткени French Пияз Soup бир French Beaujolais же берип Beaujolais Nouveau бир жакка же, балким, Ак Бургундия тандашууда.
Эгер Seafood Bisque тамакка, кызмат кылып жаткан болсо, анда кармап келет Sauvignon Бланк - бир citrusy күчөп кошулган топурактан обондору, деңиз жандыктардын чарада толуктап берет.
А чын жүрөктөн Chicken Tortilla Soup бир Риоха сыяктуу негизги Spanish шарап ыраазы болот.
A New England түбүнөн шорпо жакшы oaked керек пплл . Уши жөнүндө сөз кылып, балким, сен ушундай Германиянын жакынкы бөтөлкөнү кармап болсо, жүгөрү шорпо күйөрман болуп Riesling (кургак) жана ал байпак чечип калышат!
Акыр-аягы, уйдун эти жашылча менен Эйсап сиздин созулаары болсо, анда сиз туура эмес, бара албайм Cab же Шираз , сенин түзөтүү ак шараптар кайырдуу болсо, кызыл шарап сүйгөн үчүн жана берген Gewurztraminer барып.
ке коштоштуруудан кийин шарап катуу эрежелер бар экенин эстен тамак-аш азыктарынын жана атайын сорпого болгула, бышырган жана сыяктуу; Ошентсе да, башкаларга караганда чексиз жакшы шорпо бир кумура жогорулатат айрым шараптар, албетте, бар. Ошентип, бул тизмелеринин кээ бир татып, өз аракет. Эгер башындагылар жогорку дан тапсам, анда, шарап жазуу аларды бөлүшүү үчүн шектенбесек болот.