France-жылдын Бордо аймагынан чыккан, Аргентина (Mahl-Бек айткан, ошондой эле Парижде "Котбус" деп заты, кызыл шарап жүзүм үчүн "чоң алты" бири болуп саналат. Бирок, Cahors жылы тышкары, анын атак- Malbec жалпысынан аны жакшыртуу же ийгиликке арнаган аз жүзүм сабагы менен айкалыштыруу үчүн пайдаланылган жүзүм сыяктуу Парижде байлык көп, ал жерде жок. окуя Аргентина таптакыр карама-каршы келет.
Malbec Аргентина күн-канга малынат климаттын атагы жана атак тапты. Бул Аргентинанын кол жүзүм, ал тез эле кызыл шарап сүйгөн менен өзү үчүн бийик статуска ээ болот. Түштүк Африка, ал эми Австралия, Чили жана Америка Кошмо Штаттары да ийгиликтүү Malbec жүзүм өстүрүүгө, ошол элдердин арасынан чыгаруу Аргентинанын Malbecs эле кубаттуулугу аз жайы болуп саналат.
Malbec Holunder-кароо
Malbec адатта толук жарамдуу, кургак кызыл шарап Кислоттулукту жана салыштырмалуу жогору мол менен сыйкырчы аш жана спирт денгээлде. Dark, лизинг, кочкул кызыл түстүү Profiles, кара өрүк жана бышкан даамдар, кара алча жана BlackBerry бул шарап чечкиндүү jammy мүнөзгө бере алат. Түтүн, жер, булгаарылар, жапайы оюн, тамеки жана башка жогорку жыттуу бир өлтүрдү менен бирге ак жана кара калемпир татаал жана өзгөчө тамак-аш жупташуу таржымалын катмарына кошуп, жыттар жана даамдын кызыктуу Адыг үчүн болот.
Malbec Food жупташтырууларын
Албетте, кызыл эт шарап, Malbec ачуу Мексиканын туруштук жетиштүү ылайыкташа алгандыктан, Каджан, Индия, тай, же Италиялык жүрүү, барбекю, жыпар жыттуу май менен артыкчылык менен, кээде эт-куулган идиш жупташуу үчүн кара жанын карч уруп, Malbec өтө болот аштарга достук жана абдан баш ийүүгө даяр. Сүйүктүү уй эти, оюн, кой эти, ачуу, дегенсип, козу карындар, колбаса жана барбекю соустарды кайсы Malbec бир коё берип көрөлү.
Сиз колдонуларын ойлонгондо, Malbec деп ойлойм.
Perfect Glass
кызыл шарап айнек салыштырмалуу көбүрөөк болуп калат, ал эми силер Шараптын айырмалоочу сапаттарын көрсөтүүгө арналган атайын Malbec айнек менен жакшы даам өчүрүп көрсөтө алабыз. 2013-жылы киргизилген Malbec айнек, бир табак жана кичирээк RIM өзгөчөлүктөрү. Бирок эстеп бир нерсе кичине бөлмө температурасында төмөнкү Сиздин Malbec кызмат болуп саналат. Эгер шарап муздаткыч жок болсо, анда аны тердеп жок. Эле, жарым сааттай эле печаттан менен бөтөлкөнү коюп, аны uncork, serve.and жалгыз же атайын friends.You туура эмес, мүмкүн да, ырахат.
Malbec адатта кургак, ал ошондой эле чекме табылат да, кызыл шарап сорттук жана ошондой белгиленет, (көп түстү кошуп) сатылган, бир туруп, ал тургай, газдалган жана таттуу Malbecs бир аз аракет менен таба албайт.
Негизги Malbec өндүрүүчүлөргө аракет
Көптөгөн жүзүмзарларды кылып дүйнө жүзү боюнча таратып жатышат даамдуу, капчык-достук Malbec шараптардын. баа өлчөмдө өзгөчө сапатын камсыз кылуу үчүн бир кадыр-баркы менен, бул кызыл шарап сорттук эл аралык рыноктордо пайда болот, ал эми АКШ чейин № 1 Malbec импорттоочунун болот. Malbec кабыл алуучу, анын ичинде бир нече эл аралык таанылган жүзүмзарларды камтыйт:
- Don Miguel Гаскон
- Antigal
- Altos Лас Hormigas
- Сюзана Balbo
- Калдарелли
- Crios
- Alamos
- Лос-Siete
- Пабыл Хоббс
- Viu катчылыгы
- Bodega Norton
- Trapiche