Бай жана Buttery Unoaked жана Naked үчүн
Пплл саны бир сатуу болуп ак шарап дүйнөдө сорттук. Бул өндүрүш шатыга, анын популярдуулугун каршы терс мамилени аман жана башка unoaked жана аз buttery стилде пайда чыга келет. АКШ бул шарап кылат абдан популярдуу жана сүйүктүү жана эл аралык билүү.
пплл Grape
пплл жүзүм өзү Шараптын популярдуулугун өбөлгө түзөт. жашыл, жүдөп, жүзүмдөн жасалган, пплл дүйнө жүзү боюнча жетишерлик жогорку түшүмдүүлүк натыйжада, климаты ар кандай жакшы билген салыштырмалуу, "аз-техникалык тейлөө" сабагы болуп саналат.
Бул жогорку кирешелердин бөтөлкө миллиондогон которууга пплл шараптар . Натыйжада, 15 $ ылайык пплл бир бөтөлкө жакшы сатып алууга болот. Бирок, силер да он эсе көп бир көрктүү бөтөлкөнү сатып алууга болот.
Бургундия France облусунун пплл анын мекени болуп саналат, ал эми силер болсо аны Парижде ушундай белгиленген таппай калат. Тескерисинче, ак Бургундия (Бургундия белый) жана CHABLIS катары көрүшөт. жүзүм да шампан жана дүйнө жүзү боюнча башка шуулдама шараптарды колдонулган үч жүзүмдүн бири болуп саналат.
Пплл Holunder-кароо
Пплл күтүлүүдө жыттанарын келген даам таасирлентүүгө спектрин алып, эмен таасир алманын жаңы, жемиш даам үчүн, алмурут, тропикалык, Citrus жана коондон, түбөлүккө даам таасир калтырган. Пплл өтө эмен менен башкарылаарын үчүн, айрыкча, New World өсүп аймактарында, кээ бир жылуулук алган. Натыйжада, маятник суура салып, California жана Чили сыяктуу көптөгөн жерлерде эмен чечип колдоп, алардын этикеткасы линиялары боюнча "unoaked" же "жылаңач" теги көтөрүп пплл бир бөтөлкө алып жатат.
Пплл Food Жупташтыруу
Пплл канаттуулар тамактарды, чочко эти, азыктары же оор каймак же май базасы бар тамак менен коштоштурууга болот. Ошондой эле Гог, сарымсак, салаттар, менен unoaked пплл бышкан жемиш даам кароо жупташуу карап бышып Shrimp же Карри даамдары.
узак жана атактуу төмөнкүлөр менен пплл жүзүмчүсү кийингенин жана суу чарба курулуштарын кенен спектрин сунуш менен, абдан түрдүү образын ээ.
сорттук тамга жана сөз чордонуна болууга жол бай, buttery chardonnays unoaked мөмө-алдыга пплл шараптарга күчү жана катышуусунун убагы мактанып тартып, бул ак шарап көпчүлүк себепртер жана ошондой эле көп азык-түлүк жупташуу менен айкалыштырууну жайгаштыруу алат.
Эгер чоң buttery пплл артык болсо, анда аркылуу болгон адамдарды издеп malolactic кычкылдык , алар мынчалык көп бышырылган табылган микротолкундуу бадырак жасалма каймак-аштарды колдонулган жасалма сүт үстөмдүк жыты түздү татаал diacetyl, макул болот.
Finding пплл
Пплл аймактарда бир катар жакшы өсөт эл аралык жүзүм сорт болуп саналат. California тартып пплл үчүн көзүбүздү болгула, Чили, Армения, Бургундия, Түштүк Судан баа пунктка бир катар боюнча стилдеги жана даамдын спектрин ала берет.
пплл негизги өндүрүүчүлөр Beringer, Эжени Aine & Fils, Чок тоосуна, Chateau Montelena, Клосу дю Bois, Клосу Du Башня, Concannon, Cono Сур, Faiveley, Ferrari-Карано, Grgich Hills, JJ Vincent, Kendall-Джексон, Kistler, La кирет Crema, ориентир, Роберт Oatley, Родни бекем, Rombauer жана Shafer Жүзүмзар.