көп үч жөнөкөй кадамдарды катары балык бышырып, жеңил эмес. Бул эч кандай-плакатка ыкмасы сиз Салмон тери-мыкаачылык менен иштөө талап кылынат. Skinless семга астына беле? аягына чейин жылдырып жана кырдаалды жоюу кантип көрүп жатабыз.
Бул салышы толук сайын чыйратылган боо менен Салмон же өлчөмү ар кандай түрүн тосмолор менен колдонуу.
Көп адамдар улуулугу менен ант берем, ал эми кетсек падыша (ака Чинук) семга , мисалы, башка сорттор sockeye , coho, ал тургай, кызгылт семга да Grill даамдуу болот. адам жана мангал жеке илгичтери күнүнө Салмон 6 Алтын же планы бир тери боюнча ышталгандардагы бир тарабын тамак. Чолпонай ртк кошуу үчүн эркин сезип, курчаганын, бул кетким-текшерүү болуп, соустарды Miso капталган бышып семга салышы мисалы катары.
Эмне керек
- Салмон бириктиргичтери, тери-күнү (бир адамга 6 алтын)
- Жашылчалар же canola мунай
- Жакшы туз
- Кошумча: Лора майдаланган кара мурч
- Кошумча: Lemon шпалдар
Кантип тапсам болот?
- Сиздин барбекю таза болушу керек. май жука катмары менен тамак арчындап чыгыъыз. орто-жогорку, барбекю, же жагып же газды жылытуу (сиз колун 1 дюйм 3 4 секундга жылуулук алыс чыгардан мурун тамак торун жогоруда кармап турууга жөндөмдүү болушу керек). Бир туура кызуу барбекю коюуда коюп туруп акырын жана кылдат, ошондой эле, аны бышырып жаткан ашыкча жабыш балык сактоого жардам берет.
- барбекю ысытат да, семга эти (лар) даярдоо: жуугула, кургак, аларды колдойт. аны сезип же столдун тегерегинде отурган өзгөчө жегичтер бар болсо, пайдалануу кыпчуур пин сөөгүн чыгып кетиши керек, (анткени алар жылмакай жыйынтыгы чыгып келе жатасыз турган багытта, аларды жулуп). кандайдыр бир пин сөөгүн көрүп жатасызбы? жөнүндө "тигилген" манжаны чуркап түшүп, боо-солку болбой, аларды сезишет. май менен семга терини тазалап туруъуз. мезгили менен туз жана калемпир менен эки тарапты чач.
- май менен тамак арчындап тазалап туруъуз. семга, тери-Каптал-ылдый (төмөндө, карагыла), тосмолор жана мукабасында кой. Кук, тынч, семга эле майын чыгарып баштайт (ачык эмес майонез сыяктуу нерселер) жана / же эт кыроого жонокой, 10 көбү 1-дюйм-коюу илгичтери үчүн 15 мүнөт чейин. жоондугу ар бир кошумча дюйм үчүн дагы 10 мүнөт бөлгүлө. Grill балыкты алып салуу үчүн, сүргү колдон.
дароо куурулган балык кызмат кылгыла. лимон шпалдар эл жаңы, лимон ширесине менен семга spritz алабыз, же тандоо кооздоп менен кызмат (жаңы чөптөр жакшы болуп саналат).
Эскертүү: семга ал күнү териси бар эмеспи? Жөн гана бар Салмон кандай далил эмес, бир нече дюйм ири кое бир бөлүгүн пайдаланууга укуктуу. ал-бир тешиктен ар бир дюйм-май берешендик менен, аны бир нече тешиктерди кыла. Grill боюнча төмөн боюнча семга жасап, эч кандай бурулуш керек!
Variations
- бүтүндөй семга барбы? Сиз чыгып текшерүү үчүн каалаган бир балык барбекю кантип (семга май менен капталган чөп жана лимон толтурулган улуу бышып, бүт, болуп эсептелет).
- семга, бирок эч кандай Grill барбы? Көбүрөөк даамдуу жолдорун карагыла жерде балык бышырып .