Бул супер жөнөкөй, бай кысым мешти Тоок жана Козу рецепт мүнөт ичинде даярдалат. абдан даамдуу козу жана тоок айкалыштыруу тууралуу бир нерсе бар. Тендердик козу карындар жапон тамак-жылы "сыйпау.Тар" деп аталган бир Эттин даамы бар. Бул, чынында, сиздин даам татуу сезими бешинчи даам, кошумча көлөкө, таттуу, ачуу жана туздуу.
Сиз бул жеңил ыкма менен тоок көкүрөгү ордуна тоок жоон колдоно аласыз. Сиз тизесине толук эки мина колдонуу болушу керек. Сиз колдук, Skinless тоок төшү же жоон же сатып алып, же сөөк-жылы, тери-өнүмдөрдү сатып алып, терисин жана сөөктү өзүң жок болот. Сиз запасы үчүн тоңдургуч сөөктөрдү сактай аласыз.
Сен дедим Сиз маалы бул рецепт ар кандай жол менен болот. көкөмерен башка бүйүрүн колдон. көп сарымсак кошуп, же аны кездешпейт. козу карындардын ар кандай ыкмаларды колдонушат, же кээ бир кесинди калемпир катарлары, кээ бир жашыл буурчак, ал тургай, көбүнчө кесинди сабиз кошуу. негизги тамак-аш бышыруу жөнүндө коптон коп нерселердин бири сен жүрөктүн мазмунуна алмаштыруу жана даяр тамак деле сонун болот деп жатат.
Бул тамак бир кечки рулондо же круассаны менен бирге, жашыл салат же мөмө салат менен Тамак тарткыла. шарап кооз айнек бир жомоктогудай тамак үчүн керек.
Эмне керек
- 3 аш кашык зайтун майын,
- 2 мина колдук, Skinless тоок төшү
- 1/2 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык калемпир
- 1 чай кашык кургатылган жалбырактары жапалак
- 1 пияз, майдаланган
- 3 кесилет, сарымсак, кесинди
- 1 (8 кебезден) таңгак cremini же астындагы баскычты карын, бөлө чаап, жарымын
- 2 (10 кебезден) салгычтарды
- козу карын шорпосу каймак куурулган сарымсак менен
- 3/4 чыны тоок сорпосу
- 2 аш кашык
- Дижон кычы
Кантип тапсам болот?
Мунай кошуу басым жакага орто жогорку жылуулук жана ысык же күрөң тийиши мүмкүн.
Brown тоок төшү, бир учурда эки, эки тараптын. ышталган тыйынды алып салуу менен көкүрөктөр бардык ышталган чейин уланып, дагы. туз, калемпир жана көкөмерен менен тоок чач.
Анан алар менен күкүрт жаап-жаш, 3-5 мүнөт же чейин, пияз, сарымсак, жана басым жакага калган тамган менен козу карындардын Sauté.
Андан кийин кысым жакага менен ышталган тоок кайтарып берет; этияттап, бирок жакшылап шорпо, сорпону жана Mustard жана дей кошуу.
, Көрсөтмөсүнө ылайык басым меши капкакты коопсуз жогорку басымдын чейин алып келип, 15 мүнөт бышырышат. табигый бошотууну колдонуу басымды, болжол менен 30 мүнөт бошотуу; Бул учурда, азык-түлүк дагы тамак берет. капкагын, көтөрөм, тоок, жок эле дегенде, 165 ° F үчүн бышырылган экенине ынануу үчүн аны текшерип, ысык бышырылган, макарондон же кус менен кызмат ачуу.