Сиз жаңы Herring алуу үчүн жетиштүү бактылуу болсо, ышталган Herring бул салышы керек. Бул Түпкүлүктүү Америка мурас болуп эсептелет, ал эми 2 жума алып, ошондуктан ошого жараша пландаштырат. Сиздин чыдамдуулук жана убакыт акыркы жыйынтыгы менен, мол бата алабыз. Башка майда, майлуу балык (бай Омега-3 май кислоталары ) Herring үчүн алмаштырылышы мүмкүн.
Сен эмне Herring бар экенин билесизби? "New Food сүйөт жолдошу" (Баррон билим берүү Series, 2013), Herring Атлантика менен Тынч океандарын суук сууда тапса болот 100дөн ашык түрлөрү менен морская рыба дейт. Көпчүлүк Herring күмүш жана кичинекей (салмагы болжол менен 1/4 1 фунт чуркап) болуп саналат. Жаш Herring көп суммада жана сатылган sardines .
Fresh Herring Атлантика жана Тынч океан жээгиндеги боюнча жаз мезгилинде жеткиликтүү. Бул жогорку балык компаниялары туздоо, же Pickling менен айыгып кете турган жакшы, жумшак текстураланган эт бар, тамекини же бул ыкмаларынын айкалышуусун.
Эмне керек
- 1 фунт кесек туз
- 1 кашык калемпир
- 1 кашык бүт тиштери талкаланган
- 2 кашык пияз, чабак
- 2 чөйчөкчө күрөң кант
- 2 кашык сарымсак, чабак
- 1 кашык бей жалбырактары талкаланган
- 2 мина жаңы Herring
Кантип тапсам болот?
- 1 фунт кесек туз, 1 кашык бир ылай жасап, калемпир , 1 кашык кыйналган бүт тиштери, 2 чөбүнүн пияз, 2 чөйчөкчө күрөң кант, 2 чөбүнүн сарымсак , 1 кашык кыйналган бей жалбырактары.
- Таза жана ичеги 2 мина жаңы Herring. муздаткычка жети күн пастасын жана дарылоо менен көйнөк Herring. балык капталган бойдон калууда, ошондуктан керектүү аралашмасын чыгуубузду.
- жети күн өткөндөн кийин, жуугула, толук кургагандан кийин ил. отко Cold түтүн. үй тамеки үчүн, 70 85 градус F. 7 күн үчүн өрттөсүн. балык тамеки жүрүшүндө кыскарат, анткени, жаңы Herring сенин 2 мина ширелүү ышталган Herring 1 тазалануучу азайтат.
Recipe Source: "Native Индия Wild Оюн, Fish & Wild Foods Жамаат. Дөөтү Hunt түзөтө Түндүк Америка Native Куктун тартып Recipes (Castle Books, 1992) уруксаты менен басылды.
More Herring Recipes
- Латын Кариб Куурулган Дымчатое Herring Recipe
- Голландия Балык Herring Fishcakes Recipe
- Fur Coat рецепт боюнча орус Herring
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 742 |
| Бардык Fat | 43 г |
| каныккан майларды көп | 15 г |
| тойбогон Fat | 19 г |
| Cholesterol | 113 мг-дан |
| натрийдин | 45.305 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 68 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 24 г |