Бул даамдуу түрк буттары жай толук бышып жана классикалык помидор негизделген соус менен basted жатат. Алар, мисалы, үй-бүлө тамак катары бир жолу, абдан жакшы жардам берет, жайкы партиялардын, ал тургай, tailgating.
Эмне керек
- 6-түрк буттары
- 1 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык кара мурч
- Sauce үчүн:
- 1 орто пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1/2 чыны сельдерей (чыйратылган майдаланган)
- 1 чыны суу
- 1/8 алтын томат соусу алат
- 1/2 чыны кетчуп
- 3 аш кашык
- күрөң кант
- 2 кашык горчица
- 1 кашык май
- 1 кашык Worcestershire чыгы
- 1/4 чай кашык кара мурч
- 1/4 чай кашык туз
Кантип тапсам болот?
1. жумшак чейин орто ысыкта үстүнө каймак менен Кук пияз жана сельдерей. Жөнүндө 7-10 мүнөт. объект аларды Sauté эмес, жашылча тердеп болуп саналат. Алар Броунинг караганда бир кыйла жаркын көрүнүшү керек.
2. казанга соус ингредиенттерди калган баарын кошуу. көп козгогон, 5 мүнөттүн ичинде орто томон жылуулукту ашык мөөн. соус таттуу үчүн көбүрөөк шекер кошуу. жылуулук алып салуу жана соус бөлмө температурасына муздатып алыъыз.
3. Preheat барбекю. туз калемпир жана кара мурч жана сезон түрк буту биригүүдө.
4. Place түрк буттары тосмолор жана орто жылуулук жакчубуз. Grill, 30, 45 мүнөт же чейин дээрлик иш жабылган. кээде күйгүзүү. ашпозчу акыркы убакта 15-20 мүнөттүн ичинде соус менен жолы баштайт. түтөтүү үчүн, сак болгула. температураны төмөндөтүү же тамак аягына чейин тосмолор кыйыр бөлүгүнө түрк буту түрткү. буту 180-185 градус ички температурасы F. жеткенден кийин алар жүргүзүлөт. алюминий төмөн жылуулук жана эркин жыйын чатырына алып салуу. буту кызмат чейин 10 мүнөт эс алалы.
5. тарапта соус айрым кызмат кылуу үчүн керек болсо, жөн эле колотя бир бөлүгүн колдонуп жана жылынып кызмат корголгон бөлүгүн-ууууууу-бөлүп. Сиз чындап эле бир аз бар келсе, ошондой соус салышы эки эсе көп болот. тандоо баары сеники!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 3687 |
| Бардык Fat | 144 г |
| каныккан майларды көп | 38 г |
| тойбогон Fat | 46 г |
| Cholesterol | 1.814 мг-дан |
| натрийдин | 3,254 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 544 г |