Бул салттуу Лондон да сенатор рецепт. Анткени кесилген туурасынан бул жай тосмолор керек болот. борбору тамак алат чейин жогорку температурасы бетин өрттөсүн.
Эмне керек
- 2-1 / 2 мина / 1,1 кг Лондон да сенатор (2 дюйм коюу)
- 1 чыны / 240 мл бала шпинат жалбырактары (майдаланган)
- 4 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1/4 чыны / 60 мл петрушка (чабак)
- 1 кашык / 15 мл лимондун кабыгынан чыккан (майдаланган)
- 1 1/2 чай кашык / 7.25 мл туз
- 1 чай кашык / 5 мл
- Кара мурч
Кантип тапсам болот?
- узун, курч бычак менен, жолдон туурасынан жөнүндө 3/4 эт бир чөнтөк кесип.
- сарымсак, шпинат, петрушканын, лимон биригүүдө. 1/2 чай кашык туз жана кара калемпир ар (2,5 мл). чөнтөгүнө ичинде бир калыпта аралашмасын тараган.
- 4-6 саат бою кландын же полиэтилен жана шроттор белок менен ороп.
- Preheat барбекю.
- эт пластик, сезон 1 чай кашык менен алып салуу (5 мл), туз жана 1/2 чай кашык (2,5 мл) калган кара калемпир.
- ысык Grill жайгаштыруу.
- Кук болжол менен 20-25 мүнөт орто жылуулук үстүнөн, кээде кайрылып.
- салуунун нерсеге аяр буруш үчүн анык болсун.
- кошо жыт түтүн үчүн, кертик кошуу. жагылган тосмолор үчүн, түздөн-түз, чокко кызытат суу чылап, кертик тараган. газ Мангал, бир бурчта тамак торун караштуу салмак жана жерге суу, кертик ороп.
- эт ички температурасы 160-165 даражага жеткенде, жылуулук жок жана 10 мүнөткө эс алсын. Slice жана кызмат.