Бул рецепт боюнча Catalan тученкасы же "Estofado де Ternera а ла Catalana" жеңил болот жана күтүлбөгөн ингредиент, өзгөчө даамы бар - шоколад! сорпо али улантылууда, ал эми аны менен бирге ак күрүчтү бир кумура даярдайт.
Эмне керек
- 1/4 чыны Spanish зайтун майын,
- 2 LBS. кесимчелер тамак бышырды, уй эти,
- 1 косыныз. ун
- 8 OZ. стакан кызыл шарап
- 4 кесилет, сарымсак, экиге кесип
- 2
- лук , кыйылган
- 2 помидор, столго чапты:
- 1 сабиз, кесинди
- 1-таяк сельдерей, столго чапты:
- 1 Лик, столго чапты:
- 1 OZ. банк шоколад (кошулбаган)
- кабыгынан чымчым - 1/4 аш кашык.
- Туз жана калемпир татып
- 1 стаканы 1/2 уй Сток
Кантип тапсам болот?
Бул рецепт ири биржа казанда же басым жакага да жүргүзүлүшү мүмкүн. басым мешти колдонуп, анда тамак убакыт 30 мүнөткө чейин кыскартылды.
- сарымсак, пияз, помидор, сабиз, сельдерей, жана жоготуусу кыйгыла.
- зайтун майы оор түбүнө, же басым жакага менен чоң идишке салып төк.
- майды ысытып, кубатуулугу тамак эт менен толукталсын. Браун эт 3 4 мүнөт.
- ун жана дей кошуу. шарап жана дей кошуу. 1 мүнөткө тамак.
- сарымсак, пияз, помидор, сабиз, казанга сельдерей жана жоготуусу кошуу жана ингредиенттерди козгойт.
- жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча банк Шоколаддын аянтка кесип, идишке кошуу.
- казанга уй Биржа кошуу, козгоп жана жарага алып.
- Сиз стандарттуу казанды колдонуп жаткан болсо, анда жарым-жартылай жаап жана Ликашенконун төмөн. Анан бир сааттан бир жарым саатка себилип жол - же эт чейин тендер болуп саналат.
- Эгер басым мешти колдонуп жаткан болсо, капкагын жана кулпу салып. жогорку басымдын 15 мүнөт бышырышат. жылуулук алып салуу жана басым табигый ачылуучу мүмкүндүк берет. Бул 10 минут талап кылынышы мүмкүн. капкакты алып салып, дагы 10 мүнөт запасы коюлануу үчүн ачылбай себилип.
Менен кызмат кылгыла French стилиндеги нан ак күрүчтү бир төшөктө жаткан.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 927 |
| Бардык Fat | 44 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 23 г |
| Cholesterol | 203 мг-дан |
| натрийдин | 809 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 75 г |