Козу менен капталга Стейк

Бул капталдары стейк даамдуу аралашмасын маринатталган жана sautéed козу карын менен кызмат кылып жатат. Бул назик, таттуу нерсе бир катуу капталдары стейк үчүн кемчиликсиз бир жолу болуп саналат.

Эмне керек

• 1 1/2 2 мина / 700 900 г капталдары эт үчүн
• 1/2 фунт / 225 г Portobello козу карындар
• 1/2 фунт / 225 г cremini козу карындар
• 1 чоң shallot
• 1/4 чыны / 60 мл май
• 2 кашык (жашыл чокулары гана)
• 1/2 чыны / 120 мл аш
• 1/4 чыны / 60 мл соя соусу, плюс 1 кашык / 15 мл соя соусу
• 1/4 чыны / 60 мл зайтун майын,
• 3 аш кашык / 45 мл кант
• Туз даамын
• даамы Black калемпир

Кантип тапсам болот?

1. туз жана калемпир менен Сезон стейк.
2. 1/2 пияз, 1/4 чөйчөк (60 мл) биригүүдө аш , 2 кашык (30 мл), зайтун майы, 1 кашык (15 мл) кант, 2 кашык (30 мл) бир Нигэ баштыкка соя соусу. жакшы Mix.
3. Стейк кошуу менен 2 саат же андан ашык отура берели.
4. жарым Cut Portobello козу карындар, анда 1/4 дюйм бүдүрчөлөр салып козу карындар (Portobello жана cremini) кесип.
5. 1/2 экиге shallot жана scallion чокуларында калган кесип. бир Skillet-жылы май 1/2 эрип, шалот менен 1/2 кошуу.

1. Жылуулук 1 кашык 1 мүнөт бою орто, үстүнө зайтун майын. туз жана калемпир менен portobellos жана мезгилди кошуу.
2. 8 мүнөткө себилип жана табак өткөрүп жана жылуу.
3. 6 мүнөткө чейин тамак убактысын кыскартуу башка cremini козу карын менен кайталап жараян.
4. Portobello тыйын кошуп, жылуу.
5. кант кичинекей табак айкалышына 2 кашык (30 мл)-жылы, 3 аш кашык (45 мл) соя соусу жана 1/4 чөйчөк (60 мл) аш жөнүндө.
6. козу салуу жана 3 мүнөт же суюктук аз кыскарган чейин бышыр.
7. пияз кошуу.
8. Preheat барбекю.
9. Баштыгынан Стейк алып салуу менен: White тескөөгө.
10. Grill Стейк чейин кылган, тараптан күнүнө 8-10 мүнөт. Grill алып салуу жана тилкелери эгин кесип таштады. козу карын менен кызмат кылгыла.

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	570
Бардык Fat	34 г
каныккан майларды көп	13 г
тойбогон Fat	16 г
Cholesterol	150 мг-дан
натрийдин	911 мг-дан
Көмүрсуулар	18 г
Тамактанууга Fiber	2 г.
протеин	47 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)