Азыр бул түрк Мыкчыма Classic бет алам
Сиз куурулган эт жакшы болсо, анда Grill түрк да үйрөнүшү керек. Эгер жагып же газ Grill жердеби, ал түрк ашканасы анын бири даярдоо үчүн жеңил эле таанымал шашлык тамак- түз өз үйүндө.
"Жаре Katkova" шашлык, көпчүлүк түрк шашлык тамак сыяктуу эле, бир эмес аймактык тамак өлкөнүн өзүнүн ачуу бышып ашказан тамак үчүн белгилүү түштүк аймагынан келген. Жаре Katkova жер уйдун жана койдун ушунчалык популярдуу менен жасалган бул таттуу, даамдуу шашлык жасап, бул аймакта бир шаар болуп саналат.
"Жаре Katkova" шашлык чынында ачуу эмес, бир нече шашлык тамак бири болуп саналат. Эгер эт менен жылуулукту жакшы болсо, анда: "Адана" шашлык деп кошуна шаардан, анын тууганы аракет.
Эмне керек
- 1 ½ мина жер уй эти, 80% арык
- 2 түздүк гамбургер же хот-дог булочка, же ак, жумшак, нан-жылдын ушул эле түрү
- 1 Жумуртка
- 3 аш кашык. туз
- 2 аш кашык. Кара мурч
- 2 косыныз. сарымсак порошок
- 2 косыныз. пияз порошок
- 1 косыныз.
- зире порошок
- 1 косыныз. таттуу калемпир
- 1/3 чыны кыйылган
- Италия, петрушканын жалбырагы
- ¼ чөйчөк кыйылган
- укроп отоо
- 25 жыгач беседке
Кантип тапсам болот?
- суу көмөч жыгач беседке коюу менен башталат. Алар эт даярдап жатканда коюъуз көрөлү. Алар Grill боюнча тамак, ал эми күйүп Бул ачык бөлүктөрүнөн чи алдын алууга жардам берет.
- петрушка, укроп чөптү жууп, ашыкча суу күүп койгула. тулку алып салуу жана жалбыракты. чыйратылган жалбырактарын майдалап, көп аралашуусу идиштин же стенд режиссерун койду.
- Калган ингредиенттерди кошуу. камыры кайырмак Тиркемени пайдаланып, аз көз карашы аралаштыргычка буруп. аралаштыргыч 20 мүнөт бою бирге ингредиенттерди жууруп көрөлү. этти кайра борборуна чөйчөк тарабын көздөй чуркап аралашуусу учурунда бир нече ирет чакырышты. Бул дагы да аралашмасын камсыз кылат.
- Эгер туруп аралаштыргычка жок болсо, резина өтүгүн, кийүүгө жана 20 мүнөт колу менен азыктарды жууруп. Ал кээ бир чыканак коюукат алат!
- эт аралашмасы камырдан логикага алганда, ал даяр экенин билем. туура аралашуусу идиштин ичинде полиэтилен менен эт аралашмасын жаап, 30 мүнөттөй муздаткычка аны эс.
- барбекю чейин көтөрүп турат, ал эми 25-бирдей бөлүктөргө эт аралашмасынан бөлүп. Бир жагынан бир темир өткөрүү, башка менен эт бир топ көтөрүп жүрсүн. ачуу жана курма жана манжаларды жабуу менен, бир топ тар түтүктү үчүн таяк менен эт топту калыптайт. аны таяк менен да жакшы карманат үчүн келсе, сиз бир аз максатына Айдин Шер болот.
- бири-биринин үстүнө катар "шашлык" чейин, сен аларды Grill даяр. Алар бир гана тамак ар бир тараптан бир нече минут талап кылынышы, ошондуктан ошого жараша даярданып тамак эс керек.
- Сиз жагылган Grill USIN болсо, чок жумшак, ал тургай, жылуулук үчүн бир аз өрттөп жиберишти. газ тосмолор менен, анда тамак-аш даярдоо үчүн орто отко коюп, жогору preheat көрөлү.
- барбекю торун боюнча линияларын чейин бир аз кайчылаш ар темир кой. Бул алар Grill тийип жакшы көрөгөч линияларын берем. жогорку жана 3 бир тарабындагы 5 мүнөткө чейин "шашлык" ашпозчу жол жабуу. биликтин күйүгүн алууга колдонуп, күрөң башка тарапка карама-кайчылаш сылык ар бири ташташат.
- сиздин "Жаре Katkova" шашлык Grill өчүрүп түздөн-жегиле. кооздоп, силер да мангал ысык жашыл калемпир жана помидор шпалдар мүмкүн. картошка менен кызмат кылгыла, күрүч Pilaf же Bulgur буудай Pilaf.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 285 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 114 мг-дан |
| натрийдин | 1247 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 16 г |