Ал эми аймактык Cookout атаандаштыкты тамеки даярдоо
Мен даярдаган акыркы жолу brisket , ишемби күнү 5 саат, аны тейлөө пландаштырылган. Бул тууралуу 14-шекел болгон, жакшы орто brisket болгон. Жума күнү кечинде, Мен бөлмө температурасында, аны алып, муздаткычка аны токтотуп, чылымчыга даярданып баштады. эт 9 саат, мен бир нече саатка от жана температурасын карап чыгып, андан кийин жатып алдык.
Менин сигнал I 3 саат жөнөдү чылымчы ичине от менен температурасын дагы бир жолу текшерип.
brisket менен сүртүп, отко кошумча отун кошумчалады. Анан кайра жата кетти. 8 саат Мен ордуман туруп, жол кайталады. 2 саат менен brisket назик жана Түтүн даамы толгон эле. Ошол күнү кечинде анын аймактык Cookout боюнча талашсыз лауреаты болду.
Бул катуу үн чыгарып жатса, анда, балким, от кайтарыш үчүн түн ортосунда туруп, сени талап чылымчыга каалабайм. Сиз түнү менен уктай жол, жазуусу температурасы кармап татыктуу электр жана газ чеккен сатып алууга болот. Даам атынан 3 Жоопсуздарды ойготууга чакырык сага кемчиликсиз акылга сыярлык болсо, анда бир көмүрү чылым чеккендер бир жакшы тандайт.
Көмүрү Smokers Superior, glossy куткар
Электр жана газ тамеки ынгайлуулугу ал-жана-унутуп-ал-коюуга кылышат, бирок көмүр терең Түтүн даамын пайда кылышпайт. Сиз көмүрү чеккен бир нече түрлөрүн тандай аласыз. Юбилейлик моделдер азык бөлмөсүнө оттон түтүн ъткън жана атаандаштык pitmasters жалпы тандоо болуп саналат.
Bullet тамеки да көмүрү суу тамеки, жана ушул сыяктуу жумуртка сымал чылым / барбекю айкалышы котормолорунда эшиктин алдында, өздөрүнүн чакан өлчөмү жана туруктуу жылуулук кармап жөндөмдүү даярдыгы үчүн мааниси көп кылам деп аталат. Barrel тамеки толугу менен чогулуп же буюм, же ар кандай аппараттык дүкөндө материалдар менен DIYed да сатып алса болот.
Карап наркы-а-аткаруу катышы
Ошондой эле баасын эске алышы керек. Көпчүлүк стилдери бюджетке да өнүккөн моделдердин келип, бирок, анча кымбат эмес чеккен ордун аларга даярдыгы үчүн көбүрөөк практикалык тандоо жасоого аз кымбат ок тамеки жакшы, шишкебек өндүрүү үчүн алышат. Эгер сиз тамеки көп кылышкан жок болсо, анда, балким, биринчи ин үчүн жүздөгөн же мын да бир нече доллар бөлүү үчүн мааниси жок. Анын үстүнө, бир базалык бөлүгүнө Grill боюнча тамеки кабыргасынан сыйлуу Мырк өндүрө алат. Эгер Грили оюнга чейин даяр болсо, анда атайын чылым кийинки баскычка үчүн тамак-аш болушу мүмкүн. Дүкөнгө барып, акыл менен каалаган даражасын ынгайлыгы сактап, өлчөмү, кымбат, сен үчүн ин мыкты түрүн таба аласыз.
Эгер сиз тамеки үйгө кийин, аны менен ойнойт. анын кандай иштээрин билүү жана силер үчүн мыкты иштеп табуу үчүн эксперимент. Тамеки илимди колдонуп болсо да, ал, чынында эле, искусство, ар бир улуу барбекю ашпозчу башкача бир аз кылса болот. Эгер чыныгы сүйүү жана тамеки чегүү үчүн шыктуу экенин, анда силер менен дайыма эле олуттуу жана жакшы моделине алмаштыра аласыз.