бул даамдуу чочконун бышыра үчүн кычы руб креол кычы же сүйүктүү Gourmet же Дижон кычы менен жүргүзүлөт. Мен нандуу Mustard же ачуу күрөң Mustard жагат. Креол татымал менен сарымсакты майдалап менен бирге бир нече кургатылган чөптөр, сары кычы үчүн даам жана кээ бир зайтун майы.
көп үй-бүлөсү тамакка эзилген картошка жана сүйүктүү жашылча менен кооз чочконун ылдый бышырып кызмат кылгыла. Мен Pound күнүнө болжол менен 30 мүнөт алып, сөөк-жылы бышырып, колдонгон. Эгер колдук чочконун бышырып колдонула турган болсо, анда ал Pound күнүнө 20 25 мүнөт талап кылынат.
Эгер калдыктар бар болсо, алар ал жерден көп экен түзөт. Же бул үчүн нанды колдонуп , чочко менен картошка casserole же бул спагетти жана чочко бышыруу .
Эмне керек
- 2 кашык ачуу кычы же креол кычы
- 1 чай кашык креол татымал же татымал туз аралаштыруу
- 1 чай кашык кургатылган жалбырактары, ангина, кулай
- 1/2 чай кашык кургатылган розмарин, кулай
- 1/2 чай кашык сарымсак порошок
- 1 кашык зайтун майын,
- 1-сөөк-жылы чочконун ылдый * куурдак, 5 мина
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара мурч
Кантип тапсам болот?
төмөн турган 13x9-дюйм банк Табаны тизилишет. 325 F жылуулук меши
кичинекей идиштеги, сары кычы, креол татымал, ангина, розмарин, сарымсак күкүм жана зайтун майы менен айкалыштырган.
кургатуу кагаз = лг = менен чочконун ылдый сылап; кооздоп жана ашыкча май жокко.
туз жана калемпир бышырып чач. Бардык бышыра үстүнөн кычы аралашмасын чыгыъыз. даяр банк табагына чейин чочконун эти, семиз тарапка кой. семиз эмес, же табытка тийген, эт борборунда нан термометрди кыстаруу.
Же болбосо, бир заматта окуп термометрди менен кээде чочконун температурасын текшерип.
2 2 1/2 саат, же тамак-аш термометрди боюнча 150, бери дегенде эле, чочконун тизмелерине 145 F чейин F чейин бышырыныз.
чочконун ылдый кактап түзүүгө 15 мүнөт калганда бөлмө температурасында туруп төмөн эркин жана жол чатыр.
Кайнатылган менен чочконун бышырып кызмат, эзилген, же бышырылган картөшкө, куурулган Брюсселде өсүп , каймак-стили жүгөрүнүн , же куурулган брокколи, бир жагы салат же Coleslaw.
6 кылат.
* Бир чочконун ылдый борбору кесип чочконун ылдый же чочконун борбору кабырга бышырып деп атоого болот. Бир чочконун sirloin куурулган чочко эти ылдый акыры бышырып деп атоого болот. sirloin жамбаш сөөк жана Омуртканын бөлүгүн камтыйт, ошондуктан аны ээликтен ажыратуу үчүн кыйын болушу мүмкүн. бир колдук этинен колдонулган болсо, Pound 20 25 мүнөткө берет.
Сунуштар жана Variations
Эгер аз туз артык болсо, тажрыйбалуу туз менен креол татымал алмаштыруу же миссис Dash же ага окшош заттардын аралашмасы колдонушат. Же аракет менин үй туз-эркин Cajun татымал .
Сизге да жагышы мүмкүн
Түштүк-батыш татымалдар Балык Loin
Чочконун: White жана жай меши Балык Жаркое Recipe
Бэкон түрүлөт Чочконун Ризамын Brown кант глазуру менен Loin
Тигишти Балык бутерброды үчүн Easy Кимчини Pot чочконун далысы
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 499 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 160 мг-дан |
| натрийдин | 606 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 55 г |