Эмне үчүн Fresh Салмон Frozen Салмон да зарылдыгы жок, артык
Эч нерсе тунук, чынында эле, жаңы балык бир кесим сабап болот. Бирок кандай жаңы семга дайыма семга-эмес, сөзсүз түрдө ар дайым, атүгүл таза эмес тоъдурулган артык эмес, сатылган эле. Ал кармалып, сиздин fishmonger жеткирүү кийин токтотуп, сатуу үчүн эритүү маанисине, көп учурда жаңы-тоңуп калган эле.
семга балыкчылар сага айтып берет, алар, тескерисинче, жапайы бадалга илинип калган бир аң тор болуп тоңуп калган, ышталгандардагы бир кесим бар элем, ошол замат канга (алардын чиришинен басат), жана тартып, ышталгандардагы бир "жаңы", кесим да ошол күнү токтотулган балык эгилбеген же начар кармап, же жок, каны агызылган болсо, же камакка чейин күн муз отурду.
Сиздин семга кайдан келгенин билүү үчүн абдан маанилүү жана эмне үчүн ушундай болду.
Best Fresh Салмон
мыкты жаңы семга, чынында, таза болсо, эч качан токтоп, жана жапайы кармалды. жайында, түркүн түстүү бир эт менен балыктын изде. Сен алардын алдында кирип көрө алат, анткени бүт балык, жакшы болот. Тамаша жок. Тазалоо, бадырайган көзү балыктын атырдын жогорку белгиси болуп саналат (же киргил кургашы көз менен мыкты алыс болобуз).
Fresh балыктар, ошондой эле суу жана баары чынында көздүү жок болуп, жаңы жыттанып керек.
сен балык бир акмактын бере ала турган болсо, анда эт сен эмне кайра секирип керек. жумшак, жумшак, же кайра түшүп, өсүп чыкпайт сезип балыкты сатып алба. булуттуу көз эле, ал балык таза эмес, белгиси бар.
сен мага окшош болсо, анда силер да мыкты даамына жана туруктуулугу үчүн жапайы кармап, ышталгандардагы издеп келет. (Улуу жетишкендиктерге эгилбеген семга кыйла туруктуу кабыл алынган, бирок ал дагы эле антибиотиктерди кээ бир ышталгандардагы ар бир пунт түзүү үчүн чакан балык жана чарбалары колдонуу, пайдалануу жана эгилбеген түрү жапайы адамдар менен аралашып берип тобокелге шектүү кармалып иштерди бар.)
Best Frozen Салмон
Ал селейип кийин, жогоруда аталган жаңы балыктын классикалык белгилер сага көп нерсени кыла алышпайт. Бирок бул көп учурда иш жүзүндө энбелгиси бар, анткени, муз балык жөнүндө так маалыматты алуу үчүн көп жардам болот.
чейин туруктуу балык-балык жапайы кармалган балык жана Түндүк Америка Тынч океан жээктеринен төмөн Мына, жакшы башкарылган болуп саналат.
Кененирээк маалымат Көп учурда мыкты Балыктар деген эмнени билдирет?
Кыскача айтканда, Салмон кантип кармалды Сиздин fishmonger сурашат. Мындан сырткары, Балыкчы же кошумча конгондон түздөн-түз балык сатып, ошол жол менен сиз так билип аласыз качан жана кантип кармалды. Көптөгөн Аляска жана Washington мамлекеттик семга балыкчылар аларды жапайы кармап Pacific семга керектөөчүлөр түздөн-түз сатуу үчүн коюлган.
Көбүрөөк билүү Бул жерде, ышталгандардагы жөнүндө . Сен тараптан даамдуу тез же тоъдурулган семга бар бир жолу? Өтүп аракет Grill боюнча , албетте, семга тамак менин сүйүктүү жол жүзөгө ашырышат. дагы бир нерсе издеп жатасызбы? Башка табуу жерде балык бышырып жолдору .