Мына Mai Гаи (саябандуу жалбырак жамынмалар) элдик эмес дим сум табак жабышкак күрүч, кытай колбаса жана башка жашылча менен толтурулган саябандуу жалбырактарын буу менен жүргүзүлөт.
Эмне керек
- 4 саябандуу жалбырактары, жарымын кесип
- 1 1/4 чөйчөкчө былжырак күрүч (жабышкак күрүч)
- 4 Кытай кургатылган
- кара козу карындар
- 1-колдук, Skinless тоок эти, 6 алтын
- 1/4 чай кашык туз
- 1 кашык Кытай күрүч, шарап же кургак Шерри
- 1 чай кашык cornstarch
- 2
- Кытай колбаса (Lop К.)
- 1 Сарымсактын, кесилген жана майдаланган
- 1 кашык кытай же япон күрүч шарабы
- 1 кашык
- жарык соя соусу
- 1 чай кашык
- кара соя соусу
- 1 1/2 чай кашык 1 кашык сууда эриген cornstarch
- 2 кашык өсүмдүк майы дуу-бышышы үчүн, же зарылдыгына жараша
- 1/4 чай кашык күнжүт майы
- Жаны жер кара же
- ак калемпир , даамын
Кантип тапсам болот?
- Бир саат мурда, күрүч жана саябандуу жалбырактарын даярдоо: саябандуу ысык суу менен 1 саат кетет отуруъуз. Pat кургак. суу менен күрүч жаап, 1 саат коюъуз көрөлү. Апенди.
- Кийинки, күрүч буу. пергамент кагазга же капустанын жалбырагы менен бамбук кеме тизилишет. Бир толтуруу Чада.На кеме сууга жогоруда козгогон жок отурат, ошондуктан суу менен жарым-жол-пунктуна болжол менен. суу жара басып өтүү үчүн болжол менен 20 мүнөт үчүн күрүч жана буу алып келгиле. күрүч, жапкычты алып салуу жана ингредиенттердин калган даярдап, ал эми жылуу.
- кургатылган козу карындардын ысык сууга чылап 20 30 мүнөткө чейин жумшартуу. , Эч кандай ашыкча сууларын чыгарып салыъыз чыгат жана чыйратылган кулатабыз жок.
- Почта маркасы өлчөмү боюнча анча кубатуулугу тоок кесип. туз, 1 кашык күрүч, шарап жана 1 чай кашык cornstarch кошуу. 20 мүнөт тоок Marinate.
- Чыйратылган быжы өчүргүлө. сарымсак корки жана өчүргүлө. кичинекей идиштеги, күрүч, шарап, жарык соя жана караңгы соя соусу менен айкалыштырган. өзүнчө кичинекей идиштеги сууга cornstarch эрийт да, ал эми соус салып бажыканадан.
- бир Чада.На ысытып, 2 кашык зайтун майын кошуп. мунай ысык болгондо, жыпар жыттуу (30 секунда) чейин сарымсак жана козгоп-Fry кошуу. тоок баягы кошуу. Түркия-Fry, алар ак жана 80 пайыз менен бышырылган чейин.
- Колбаса козу карындардын кошуу. бир мүнөткө-Fry кыл. анда соус аралашмасы тез кайра дей бер коюлануу дароо козгогон, ортосунда толукталсын. калемпир менен Мезгил, даамын татып. Кук бирге баарын 2 көбүрөөк мүнөт аралаштырууга 1 жана жылуулук. жылуулук алып салуу жана кунжут майы боюнча козгойт. Баракелде.
- дары үчүн, күрүч жана ар бир басуу үчүн 8 бирдей бөлүктөн, 1-бөлүккө кирип толтуруусун бөлөт. сенин алдында саябандуу жалбырагын жатты. бир саябандуу жалбырактын ортосуна күрүч аралашмасы бир бөлүгүн кой. үстүнө эт жана жашылча аралашмасын кошуу, өз колу менен күрүч калыптандыруу, аны толтуруу айланасында шакек түзөт деп. жабуу үчүн күрүчтү улам көбүрөөк кошуу.
- лотос жалбырак бир чарчы жер участогун түзүү жана ирээтке келтирип, аны байлап. Калган саябандуу жалбырактары менен кайталаъыз.
- Лотос жалбырактары участкалары, булут каптап, бир heatproof табак жөнүндө жылы Steam бамбук кеме 15 мүнөттөн, же кылган чейин.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 202 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 26 мг-дан |
| натрийдин | 283 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 10 г |