Сиз кытай тамак үчүн кедергисин зарылбы?
Мен көп учурда башталгыч ашпозчу менен сурап жатам маселелердин бири болуп саналат: Мен чынында эле Танзаниядагы керекпи кытай тамак?
жооп ооба деп да айтсак болот. Сиз канааттандырарлык Чыгыш тамак-аш жасоо үчүн эч бир салымдары кереги жок - Мен көбүнчө чау же көмөч казанга Suey жарып. Ошентсе да, табакка окшош идиш тууралуу олуттуу келсе анда силер чын эле сатып эске алышы керек жабдуулардын бир бөлүгү кытай тамак .
А салымдары тутулууну үстүнөн көптөгөн артыкчылыктарга ээ - бул бир калыпта жылуулук таратып, аз май талап кылынат, ал эми тамак-аш учурунда ыргытып камсыз дуу-жебей мешке жерлерди кайра көмөч казанга жана жок. Жакшы ашкана бычак Cleaver ордун алат жана күрүч кайнатып болот ордуна демделген бир казанды, бирок ал кедергисин үчүн канааттандырарлык орун табуу абдан кыйынга турат.
Сиз чечкенден кийин ашкана жабдууларын сиздин менен камсыз кылуу үчүн кедергисин кошуп , мыкты үлгүсүн тандоо тегерегинде магазин келет. Башында бардык кодду тегерек түпкү жана темирден жасалган - салттуу кытай жыгач мешке менен колдонуу үчүн иштелип чыккан. Бара-бара, темир көмүр болоттон менен алмаштырылган. алюминий, жез, дат баспас болоттон жасалган: Бүгүн, кодду рыногунда бардык түрлөрү бар. Ошентсе да, мен дагы деле элдер менен сүйлөшүп жаткан учурда ар бир Азия ашпозчу салттуу көмүртек кедергисин оозанып ант берсе, мен кошулам.
батыш кыркалары салымдары дагы туура болушу үчүн иштелип чыккан бир нече башка ыкмалар да бар.
1960-жылдан тартып, тегерек-түпкү кодду, адатта, кайсы бир "жакасы" менен келет - жылуулук берүү үчүн уруксат берүү үчүн тешик менен тегерек аппарат. Бул салымдары жылуулук булагы өнуккөн салмактуу экенин камсыз кылат. газ, меш аркылуу адамдар, адатта, аны колдонуу үчүн эмес, артык да, анын каргысы, сөзсүз бир тегерек электр мешке Чада.На түпкү менен тамак учурда гана пайдаланылышы керек.
Бирок, электр катар тамак Андайда жалпак түпкү Чада.На сатып алуу болуп саналат. Тегерек-түпкү кодду аны зыян, элементке жылуулук жүзүн чагылдыра алабыз.
Дизайн бургула:
Адаттагыдай эле, бул салымдары жана мешке алып чыгууну жеңил кылып, эки металл туткалар менен келди. Бирок, мен бир бомба сыяктуу бир узун жыгач туткасы бар заманбап кодду артык. Барбара Tropp Кытай Cooking заманбап пунктунда белгилегендей, көп туткасы "деген potholder же Митт менен иштөө зарылдыгы жок, ал идишти өсүүдө үчүн сонун таасир берет." өлчөмү боюнча, кодду өлчөмдөрү ар түрдүү келет (ресторандарына бир нече метрден бар кодду колдоно алат), ал эми 14-дюймдук салымдары үйдө пайдалануу үчүн жакшы өлчөмү болуп саналат.
Татымал жана Танзаниядагы тазалоо:
Аны биринчи жолу аны мурун сезону өз кедергисин үчүн абдан маанилүү экенин угуп калышы мүмкүн эле. Бул эмне үчүн зарыл? Татымал май жарык каптоо менен алмаштыруу сактай мунай өндүрүүчүлөр, дат басып, аны алдын алуу үчүн кедергисин боюнча орун жок. Бул туура ар дайым колдонгондон кийин Чада.На тазалоо үчүн да маанилүү болуп саналат. Бүгүн рыногунда кодду түрдүү эске алганда, ал мени сезондо кантип боюнча нускамаларды жалпы комплексин, ошондой эле кедергисин кам көрүү үчүн кыйынга турат.
сиз кыла ала турган мыкты нерсе чыгаруучулардын көрсөтмөсүнө кунт коюп ук болуп саналат. Бирок, мен салттуу көмүртек Чада.На татымал жана тазалоо үчүн кадам артынан кадам бар төмөн.
Сезон бир Carbon Steel Wok кантип
Кантип Carbon Steel Чада.На Тазалар үчүн бардыгы
Top 7 Кытай кодду