Kinpira Гобо турат салттуу жапон тамак адатта бир кызмат кылган учурда үйдө ээ Бенто кутусу . Сиз меню үчүн дагы бир нерсе келет Бул түшкү жана бош күндөрү кечки төп келген.
Kinpira Сиз Fry козгоп, кант жана соя соусу менен себилип бир тамак стили билдирет. Kinpira үчүн колдонулган жалпы аралашмага Гобо болот (уйгактын тамыры) жана сабиз, бирок саябандуу тамыры бул тамак стили боюнча дагы бир элементи болуп эсептелет. Kinpira аты легендарлуу Бодибилдер келип чыккан, ал эми тамак канчалык болумдуу турат.
Уйгактын негизинен анын тазалоонун жана тери түздөө касиеттери боюнча бааланат эзелтен эле, батыш элдик дары чөптөр жана салттуу кытай дары маанилүү ботаникалык болду. толугу менен өсүмдүк жегенге жана айрыкча, Японияда, Азияда элдик өсүмдүк болуп саналат.
Гобо кыйын жана дарактын тамыры окшойт, бирок, бышыргандан кийин ал өтө жумшак алат, андан кийин аны жумшак, бирок так даамы бар. Гобо өтө көп да А жок болсо да, була жана пайдалуу кендердин көп. Сен дайыма аны жесе, анда, силерге бир чыккыча таасир болушу мүмкүн. Гобо Nimono (бышырылган жана тажрыйбалуу жашылчалар), Miso башынан аягына чейин, салаттар жана башка көптөгөн дагы көп тамактар да колдонсо болот.
Гобо жана сабиз бул ыкма негизги курамы болуп саналат, ал эми сен Konnyaku, саябандуу тамыры жана уй же тоок сыяктуу да, эт сыяктуу нерселерди кошуп алган. Ошондой эле баскынчылык кесинди кургатылган кызыл ачуу калемпир менен тамак жашоону мүмкүн.
Эмне керек
- 1/2 LB.
- Гобо (уйгактын тамыры)
- 1/4 LB. сабиз, кесилген жана кыска, арык-тилке кылып кесип,
- 1 1/2 косыныз.
- Малколм
- 1 косыныз. кант
- 1/2 косыныз. үчүн
- 1 косыныз.
- соя соусу
- 1 аш кашык. кунжут уруктар
- 2 косыныз. өсүмдүк майы
Кантип тапсам болот?
- бир peeler менен Peel Гобо терисинин (салттуу ыкма терини ашкана бычагы арткы менен кырып тазалап салуу керек - Sasagaki, чачын жана Кусочки ортосунда). Анан тамгалардын ар биринин 2-дюйм узундугу ушунчалык ичке тилке чийиндер. Ошондо кээ бир тилкелери чогултуу жана жука кутуча--тилке кылып кесип.
- бир аз суу Гобо катарлары арыктар жана ошондой эле отуруп. каалаган болсо, суу менен сирке бир тамчы кошуп алат. суу менен таза болгонго чейин бир нече жолу өзгөртүү. Эгер тамак даяр чейин сууга Гобо калтыруу.
- Matchbox-тилке кылып кесип, сабиз.
- Жылуулук жашылча пантүркизм мунай жана кууруу Гобо үчүн жубайлар мүнөт.
- көмөч үчүн сабиз тилке кошуу жана козгоп-кууруу аларды.
- убадам, Малколм, жана кант кошуп суюк кеткен чейин Fry козгойт.
- Соя соусу менен сезон жакшы дуу-кастарлоо.
- жылуулукту өчүрүп коюу.
- Чач кунжут үрөн .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 111 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 277 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |