Бул дымыктырышчу пияз даамдуу гарнир менен майрамдык дасторкон менен бирге кызмат кылуу үчүн. Ошондой эле ал менен бирге кызмат кылуу кандай гана зор соус деген балык илгичтери же бышырылган тоок .
пияз бышырып, андан кийин негизги чыгы менен менен бириктирилген. тамак жагдайга жараша, соус үчүн жаңы майдаланган chives, петрушканын, же башка дары чөп салуу.
Эмне керек
- 3 мина кичинекей ак пияз
- 1 чай кашык туз (бөлүнүп)
- 1/4 чыны май
- 5 кашык ун
- 2 чыныдан сүт
- Кошумча: бир нече тамчы ысык чыгы
- Кошумча: жаңы майдаланган chives
- Кошумча: жаңы майдаланган петрушка
Кантип тапсам болот?
- пияз басчу жана чоң казанды, аларды кой. жабуу үчүн, туз жана жетиштүү суу 1/2 чай кашык кошуу.
- жогорку жылуулук үстүнөн таба коюп, жарага пияз алып. төмөн температураны төмөндөтүү жана Табаны жабууга; 20 25 мүнөт бышырышат. Апенди жана бөлүп койду.
- орто-төмөн ысык бир орто казанды май эрийт; ун жана калган 1/2 чай кашык туз кошуп. дайыма козгогон, 2 мүнөт үчүн ун жана май-тышы тамак.
- Акырындык менен сүт менен толукталсын; аралашмасы дайыма козгогон, биразга жана жарага келгенге чейин тамак. Ысык-ууууууу-кошуу аркылуу болсо, аралаштыруу козгойт. татымалдарды татып өзгөртүүгө.
- соус кошулат пияз кошуу; каалаган болсо, жаңы майдаланган chives же петрушка менен жана гарнири жылытуу.
шарттары
биринчи, кайнак суу, аларды Blanch болсо чакан ак пияз басчу, бирок көп турбай кыйын болушу мүмкүн. Бул жерде кандай:
- пияздан түпкү максатына кесүү.
- муз суу менен бир чоң табак толгудай.
- бир жаранын суу көп идиш алып, пияз кошуп.
- 30 секундадан кийин аларды, анан кайнатып бышыруу жараянды токтотуу үчүн муз сууга аларды чөмүлдүрүп жатам.
- терилерди сен сабагы учтарын шалактап, упурап керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 165 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 17 мг-дан |
| натрийдин | 401 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 4 г |