бышырып таш өзгөчө Жаны жылга айланып, кечки тараптар үчүн популярдуу болуп саналат. Hot таш тамак да таанымал ресторан нерсе. коноктор үчүн даярдык Easy, ар бир чийки компоненттер менен же өз ысык ташты буйрук. Ал коноктор эт аз тыйын же medallions тамак үчүн жеңил болот. тамагынан ар кандай учурда бул партияларга карата сунуш кылынат, кичинекей даана ар бир адам бардык нерсени татып көрөлү.
500 ° F, табигый таш материалдык (гранит, жанар тоолордун же башка) үчүн мешке от жагылуучу анда көп түрдүү тамак жана жашылча тамак жетиштүү, анын жылуулугун сактап столго алып келип жатат.
Чыктар нан же картошка жана салат менен бирге эт жана жашылча менен кызмат кылып жатышат. чогуу койду жана ага кызмат кылууга Easy, ашпозчу ордуна ашканада достору менен убакыт коротот.
Эт көптөгөн ар кандай түрлөрү үчүн колдонсо болот, имараттын Грили . Кара эт арзан кыскартуу бул тизмесин турган барбекю жакшы. Колдук чочконун чаап, тоок эти, балык бириктирген шырыктар да ысык ташка жакшы кылат.
Эмне керек
- 8 - 12 оз. же Грили, балык же адамга Shrimp жарактуу эт көбүрөөк
- Parboiled , картошка кесинди жашылча-жемиштер,
- таттуу картошка , жүгөрү, сабиз, кабачок
- Чийки кесинди, жашылча, мисалы, таттуу калемпир сыяктуу, козу карын,
- кар буурчак , помидор, анистен Zucchini
- мисалы, ананас сыяктуу кесинди мөмө, көк алма, шабдалы
- Туз жана калемпир татып
- Various Чыктар (төмөндө кара)
Кантип тапсам болот?
эт, балык, тоок жана кара икра бышырып чейин маринатталган болот. An жеңил: White чыгып турат бир лимондун ширесин , зайтун же бир нече кашык canola май , туз жана калемпир татып. Маринадтарды тууралуу билүү жана көрө жогорку он барбекю маринадтарды .
Эгер тамак бара жаткан эт бир жарым дюйм жоон же ичке тилинген жөнүндө турушу керек.
сиздин ысык таш же таш бышырып үчүн нускамаларды окуп чыгып.
Алардын айрымдары жылытуу чейин таш пенденин мунай сунуштайт жана кээ бир башкалар эмес, ал эми ташка тузду колдонуу айтып коёюн. Тандырга, жылытылган керек эмес, азыр да электр таштар бар.
бир нече соустарды даярдоо. Көпчүлүк Чыктар сен ойлонуп болот дагы, анын ичинде сыр, майонез жана эч нерсе ар кандай болот да, йогурт, айран, каймак, же помидор ширеси, негизделген. Бул жерде бир нече чыгы идеялар болуп саналат. бир секирүү жок жерде бул пайдаланып, өз түзөт. убакыт кызмат чейин соустар мел (же жылуу) бергиле.
Yogurt негизделген Кетчуп
Бир чыны салуу йогурт (кислота кыйып үчүн зарыл болгон тамак-аш содасын бир чымчым кошуу):
- Жаъы жана майдаланган калемпир, 2 аш кашык майдаланган руккола, 1 кашык майдаланган chives, туз даамын
- 2 кашык сары кычы, 1 чай кашык Fennel тукуму
- 1 - 2 аш кашык майдаланган жалбыз, 1/2 чай кашык таттуу паприку , туз менен даамын
- 2 кашык Кейперс, бир нече, майдаланган акак бириктиргичтери, даамы кайен калемпири
- 1 - 2 чай кашык карри майдаланган жалбыз, туз даамын
- Сарымсактын бир нече тиштери, майдаланган, 1 чай кашык кызгылт peppercorns , жер астын-үстүн болуп, даамын тузду.
- 1 - 2 кашык жак, 1/4 чыны мейиз, 1/2 чай кашык жер тиштери, туз менен даамын
Томат негизделген Кетчуп
1/2 чыны менен аралашкан томат ширесин 1/2 чыны менен майдаланган помидор (зарыл болсо, жана тамак содасынын чымчып) даамын тузун кошуу:
- Кыркылган райхон жана chives
- 1 чай кашык анистен 1 кашык майдаланган петрушка, даамы кайен калемпири
- Майдаланган сарымсакты, 1 чай кашык майдаланган розмарин, жер бир нече тиштери кара калемпир жана 1 кашык майдаланган петрушка.
- 1/4 чөйчөк Туна балык, майдаланган sardines, кара мурч
- 3 аш кашык майда тууралган пияз, майдаланган кара мурч
Сүзмө негизделген Кетчуп
- 1/2 чыны сүзмө, 2 кашык даярдалган хрен
- 1/2 чыны сүзмө, 2 кашык жалбыз желе
Май негизделген Кетчуп
- Май 6-кашык эрип, 1 кашык менен аралаш стейк татымал - бышырып жатканда, эт боюнча шыпыргысын.
- май 6-кашык эрип жана даамын ысык чыгы (мисалы, Frank катары) менен аралаш - бышырып жатканда, эт боюнча шыпыргысын.
Башка Чыктар
- Mix 1/2 чыны Teriyaki соус 1 чай кашык менен тиштеп майдаланган ГИНГЕР 1 майдаланган, жашыл пияз
- Бир ак шарап 1/2 чыны менен тооктун шорпосу сүт жана 1 стакан майдаланган Swiss сыр болот Mix. ысык чейин микротолкундар жана уу-дуу. кызмат кылуу үчүн жылуу кармаъыз.