Жапон enoki жана shiitake козу карын шорпосу бир кечтери тамак коштоп жана тез кабыл болот, сулуу жана байма-бай тамак, же ал тургай, өзү эле тамак катары ала алат. , Harusame эле япон белгилүү айнек же ошо кесме, толуктоо, албетте, ага талашсыз жубатарлык бир heartiness берип, эгерде meatless шорпо үнүн кошот.
Бул жапон козу карын шорпосу даам ге анын чынында эле жөнөкөй болуп саналат. Негизги, мисалы, соя соусу жана үчүн биринчи кезекте маалында бул шорпо эле япон Ингредиенттер, бирок аны менен шорпо даамы жана байлыгын анын канчалык берет enoki козу карындарды жана shiitake козу даамдар болуп саналат. Дагы бир бөлүгүн, Welsh пияз, бул даамдуу enoki жана shiitake козу карын шорпосу сыйпау.Тар кароо чыгып тегерете жардам берет.
Бул ыкма менен аталган кампада үчүн +, даам сезүү жана жашоо мыкты костюм массасынын түрүнө карата ийкемдүүлүгү кыйла аз болгон жок. Же тоок сорпосу , жашылча сорпосу, же konbu (Келп) же katsuo (Bonito балык), атүгүл япон Даши сорпосу бул козу карын шорпосу негиз катары колдонулушу мүмкүн. Сиз мыкты артык аныктоо үчүн эксперимент аракет кыл.
Judy ЖАШ тарабынан Edited-берене
Эмне керек
- 1 таңгак enoki козу карындар
- 4 shiitake козу карындар
- 2 алтын кургатылган harusame кесме (ошо бойдон же айнек кесме)
- 1 жашыл пияз илишти (Negi, тамгалардын кесинди)
- 3 1/2 чөйчөкчө тоок сорпосу (же аны алмаштыруучу жашылча шорпосу)
- 2 кашык соя соусу
- 1 кашык үчүн
- 1/2 чай кашык туз
- 1 чай кашык canola мунай
Кантип тапсам болот?
- shiitake козу келип чыгат жана баскынчылык өркөчүн кесип сал.
- enoki тепек түбү кургап, сүзгөнгө бөлүгүн кесип, жокко чыгаруу. Андан кийин 2-дюйм узундугу жиликтеп enoki кесип.
- жылуу сууга кургатылган harusame (айнек же ошо) кесме с = рт = п, аларды кайра калыбына беш мүнөт.
- Апенди harusame (айнек же ошо) кесме жана 3-дюйм узундугу этин жиликтеп бөлсүн.
- бир чоң казанга, жылуулук canola орто жогорку жылуулук ашуун май. Sauté enoki жана тендер чейин shiitake козу карындар.
- козу карын менен тоок шорпосун кошуу жана себилип баштайт чейин, сорпону тамак улантат. тамак тактоого жардам берүү үчүн жер бетине көтөрүлөт кандай былжыр же кирлерден алганга сынык да.
- Шорпо жана жылуулук үчүн harusame (айнек же ошо) кесме жана жашыл пияз (Negi) кошуу.
- соя соусун, үчүн, жана туз менен шорпо даамын Сезон. дароо кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 134 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,337 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 6 г |