Madeleines France кондитер дүкөндөр, ресторандар жана тез бою ашык French Таттуулар ошол классикалык, бири болуп саналат. кара шоколад менен кийин кичинекей, ээрип жердин түзүлүшүн нан жөн гана жагымдуу жана, албетте, бир нук же эки бара жатат.
Бул шоколад madeleines бир шоколад сүйгөн түш аткарылып келет. Rich genoise Клярдагы жумшак, аз губкасы нанын жасаш үчүн, эриген аттанганда шоколад менен уюшулуп жатат. тиреген нан маектери, кожоюндун аялы белектери үчүн толук же жөн эле French чай ичип же Café Creme бир чыны менен кызмат кылып жатышат.
Сиз бул кичинекей нанын жасаш үчүн, канчалык жөнөкөй көрүшүп, ал эми бир жолу, алар тез эле башка менен бирге сүйүктүү болуп, жараткан классикалык French нан , мен убада.
Эмне керек
- 1/2 чөйчөк каймак май, эрип
- 2/3 чыны кумшекер
- 4 алтын
- эрип аттанганда шоколад,
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 3 чоң жумуртка
- 1 чыны бардык максаты уну
- 1/2 чай кашык банк порошок
- 2 кашык confectioners "кант
Кантип тапсам болот?
кара шоколад madeleines кантип жасоо үчүн:
тура колдонуу же кол аралаштыргычка, каймак чейин жогору май жана кумшекер жарык жана куш. май менен эрип, шоколаддын, Vanilla үзүндүнү кошуу, кайра аралаштыруу. төмөн ылдамдыгына аралаштыргычка күйгүзүү жана керектүү үчүн, сүргү менен чөйчөктүн ылдый түшүрүп, эки жагына тегиздөө, жумуртка, ар бирин өз-өзүнчө кошуу. Бул кубулушту шашпа +, жайыраак сен жумуртка кошуп, аларды уютууга бар жерде азыраак мүмкүнчүлүк.
жумуртка кошулган кийин, аралашмасы түстүү бир аз жарык жана абдан пушистый чейин, 3 4 мүнөткө чейин орто жогору аралашмасын сабап.
өзүнчө табак-жылы ун жана бышыруу күкүм чогуу аралаштырып. кийинки жараянына туруп же электр аралаштыргычка колдонууга болбойт. Абдан акырын жумуртка аралашма ун жана банк күкүм бүктөп кой. Клярдагы жылмакай болсо, анда аны жаап жана 2 саатка муздаткычка аны өткөрүп берүү.
375F үчүн мешке Preheat. Марттык менен 2-стандартты, Мадлен идиштерин майлап, калыптарга суук сабоого кашык. Алар көтөргөн жана абдан ойлуу ышталган чейин, 10, 13 мүнөт, аларды бышырып. зым такта үстүнө идиштерин текскерилетүү жана аларга калыптарга түшкөн күкүмдөрдү алып оор Таптап берем. мыкты даам үчүн confectioners "шекер бир аз назик аларды жылуу кылгыла.
Cook эскертүүсү: куулук, аларды басканы жок көмөч алып атагы чыккан өжөр madeleines алуу үчүн абдан марттык менен Табаны майлап болуп саналат. Butter бул ыкма жакшы иштейт, ал madeleines алардын соода алтын түсү жетүүгө жардам кошо пайда берет.
Бул шоколад madeleines рецепт 12 Кызматтын түзөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 235 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 96 мг-дан |
| натрийдин | 170 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 4 г |