Сыр blintzes - олуттуу сыр-толуп куймак - кыязы, Poland-жылы пайда болгон классикалык Ашкенази жүйүт азык болуп саналат. Алар мүмкүн Пасах ыкма үчүн Кошер ылайыкташтырылган картошка крахмал менен ыкма тек гана ун ордуна. бонус, бул глютен качуу керек кимге рецепт келген тема же жыл бою түзөт.
Эмне керек
- Blintzes үчүн:
- 3 чоң жумуртка, сабап,
- 2/3 1 чыны сууга
- 1/4 чыны картошка крахмалы
- 1 чай кашык туз (R Кошер туз)
- 2 чөйчөкчө май (blintzes кууруу үчүн)
- Сыр толтуруу:
- 1 1/2 чөйчөкчө дыйкан сыр
- 2 чөйчөкчө жана быштак
- 1/3 чыны кант
- 1 кашык май (чекит белгисин үчүн unsalted)
Кантип тапсам болот?
Биринчиден, Blintzes жаса:
1. чоң күмүш табак, жумуртка жана 2/3 суу чөйчөктү чогуу бажыканадан. өзүнчө чөйчөккө, картошка Крахмал жана туз менен чогуу аралаштырып.
2. Жылуулук жылмакай чейин Сабалып жатканда жумуртка аралашмага картошка крахмалы аралашмасынан кошуу. Клярдагы жука болушу керек. өтө коюу болсо, Клярдагы ичке, төгө алабы ырааттуулук жеткенге чейин, бир убакта суу, бир аш кашык бир дагы.
3. 8 9-дюйм nonstick Skillet үчүн бир аз май куюп (колдонуу эле жетиштүү кийиминин үчүн көмөч түбүнө), жана орто жогорку жылуулук үстүнөн жылуу.
мунай ысык болсо, желпи, картаны жаап, ысык майга салып эле жетиштүү blintz аралашмасын куябыз. Клярдагы бүт түбүн жаап жатат, ошондуктан Табаны айлантуу.
4. борбору актёр чейин Кук blintz, жогорку кургак жана топтомун карап, blintz слайддарды көмөч жонокой.
6. муздай табакка көздөй көмөч тартып blintz экен. Мындан ары да сен сыяктуу Клярдагы плитада бышырылган blintzes шыкалып баары ордунан колдонулат чейин blintzes даярдоо.
Кийинки, Filling жасап, Мисс Blintzes
1. Preheat меш 300 ° F. Butter үчүн 9 х 13 х 2-дюймдук банк табак менен бөлүп койду.
2. чоң күмүш табак менен дыйкандар сыр кулайт. быштак жана кант кошуп, жылмакай жана камырдан чейин аралаштырып.
3. Ар бир blintz ортосуна толтуруунун Spoon 1-2 аш кашык (жасады blintz өлчөмүнө жараша). түбүнө толтуруусун жабууга чейин бүктөп кой. төмөнкү шапкени үстүнө бир тарапты, бүктөп, андан кийин жогорку, бүктөп түшүп, ошондуктан blintz тараптар кие жана сиз Cylindrical бар "пакетти".
4. Place түшүп даяр банк табактагы толуп blintzes оюк тарабы. бир аз каймак менен blintzes илинген. камырды мешке салып кароодо жана жука менен картаны жаап blintzes менен жылынып чейин. жаңы жемиш же джем жана сүзмө бир тандап алуу менен кызмат кылгыла.
ШЫБЫРТМА: куймак толгон кийин, алар желдетилчү идишке же баштыгына сакталат жана аларды пайдаланууга даяр чейин камакка алынышы мүмкүн. көмөч табак, жабуу менен тоъдурулган куймак коюп, жана ысык чейин бышырыныз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 191 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 120 мг-дан |
| натрийдин | 543 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 13 г |