Атактуу индиялык снэк, Samosas, балким, дүйнөнүн каалаган жерине тапса болот! Сен жөн гана nibbly караганда бир аз ачка бир аз болгондо Алар күн суукта бир кооз тамагы бар. рецепт 15-18 samosas ортосунда болушу керек.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө
- ар-максаты уну
- 2 Tbsps сары май (баян май)
- туз Даш (же даамын)
- 5 чоң картошка (кайнатылып, кесилген жана болжол менен эзилген)
- 1 аш кашык зире уруктар
- 1 аш кашык кориандрдын порошок
- 1 аш кашык чийки манго порошогун (aamchoor)
- 1/2 аш кашык кызыл К.Нуртас порошок
- 1/2 КБКнын гарам масала
- туз Даш (же даамын)
- Жер-жемиштер, canola же күн карама майы (кууруу үчүн)
Кантип тапсам болот?
- татып сары май жана туз менен унду Mix. ал бир эле учурда бир аз суу кошуп, бекем болушу үчүн, жылмакай камыр. бөлүп бергиле.
- Көмөч, жылуулук майы 2 tbsps кошуп, зире уруктар ал. Алар spluttering токтоткондон кийин, кориандр, tumeric, кызыл К.Нуртас, чийки манго жана кошуу гарам масала күкүмү толгон. жонокой, бир нече секундада үчүн Fry.
- Бул аралашма менен картошканы кошуп, жакшылап аралаштырып,. туз менен Сезон.
- Себилип жана 7-10 мүнөт бышырышат. бөлүп бергиле.
- Сиз гольф убакыт чакан бөлүктөрүн үчүн мурда кылып камыр бөлүнсүн. бир аз какыс-floured Бир караганда, "диаметри (жана болжол менен 1/6" ар бир топту тегерек алып болжол менен 7-8 жылдырып коюу).
- курч бычак менен 2 ар бир чөйрөсүн кесип.
- Бир жарым айлана алып, карапайым суу менен түз этегине сүрттү. , Конустун, аны бүктөп, бул нымдуу этегинен кирүү менен, ошондой эле мөөр басылышы үчүн акырын басуу.
- Мурда түзүлгөн картошка толтуруу менен толук 3/4 бул конус толтургула. Сиз кандайдыр бир жарым-жартылай толтуруу кургак сени Samosas салып коюшат болот - Балык , шпинат, ж.б.
- Lightly, ошондой эле мөөр менен бирге конустун жана басма сөз ачык миздүү сүрттү. бир ж.б.у.с. тартипте чейин бүт камырды колдонуу.
- Deep ремикс алтын чейин Samosas. кагаз = лг = менен сактайлы.
- Менен ысык кызмат Tamarind Чатни жана Mint-Coriander Чатни.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 60 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 4 мг-дан |
| натрийдин | 117 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |