Бул рецепт Scalloped картошка кызыл тору картошка, колго жасалган соус жана кесинди жашыл пияз негизги айкалышы. Ал силер yчyн жашыл пияз бир күйөрман жок болсо, чыйратылган толугу менен таттуу же сары пияз же аларды таштап чыгып калбадыбы кошуу.
Nutmeg бир толкун жана аз же кургатылган сары кычы чыгы мыкты даамын берет. Эгер бар болсо, тиштеп майдаланган Nutmeg колдонуу.
банк ишин тездетүү үчүн, кесинди 3 5 мүнөткө чейин картошка, же жөн гана четтерине чейин соус жана нан менен аралаштырып, мурда бир назик, бар бышыр. картошка Тандырга, алда канча аз убакытты талап кылат.
Эмне керек
- 6 орто кызыл тору, картошка (1 1/2 2 мина чейин)
- 3 аш кашык каймак
- 6 жашыл пияз (жашыл 2 оолактап менен тилинген)
- 3 аш кашык бүт максаты уну
- 2 чөйчөкчө бүт сүт
- 1/8 чай кашык калемпир
- Солт (даамын)
- 1/4 чай кашык кургатылган сары кычы
- Dash даярдалат (жер астындагы, же тиштеп майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- Lightly 1 1/2 2-лог банк тамак алыъыз. Жылуулук меш 350 F / 180 C / Газ 4.
- Сага гана картошка же самсаалап чыгып кетүүгө; жакшылап чайкап, анан чоң казанга баскынчылык (болжол менен 1/8 дюйм 1/4 дюйм чейин) чийиндер. бир тилүү диск менен mandoline же тамак-аш иштетүү жакшы, атүгүл сындырым нан берет.
- орто-төмөн ысык бир орто казанды, май эриди. 1 мүнөткө тилинген көк пияз, Sauté кошуу.
- Тегиз жана bubbly чейин ун менен кыл. татып, сүт, калемпир, жана туз кош. Кук, коюу жана bubbly чейин козгогон. сары кычы данына жана Nutmeg сүйөлү. картошка үстүнөн аралашмасын куюп, жакшы аралаштыргыла.
- даярдалган банк бир табакка колун салып картошка аралашмасын төк; төмөн камтыйт. 45 мүнөткө бышырыныз. 15 20 мүнөткө чейин ач бышырып ары, картошка тендердик чейин же.
Сунуштар жана Variations
- банк ишин тездетүү үчүн, орто жогорку жылуулук үстүнөн 3 5 мүнөт кайнатып бышырылган-абз алынган картошка сындырым нан колдонгон. картошка зорго сеппейби назик, бирок бышкан жок болушу керек. , Жылуулук, аларды алып салуу, аларды адаштырды, анан бышыруу табактагы аларды уюштурууга. жогорку, мукабасында соустун куюп, 20, 30 мүнөт бышырып. Ач менен картошканы тендердик чейин бышыруу, мындан ары да.
- Алдыда бул үчүн, бышыруу көмөч картошка жана соус, төмөн жаап, бир нече саат бою муздаткычка же түнөп койду. бышыруу алдында муздаткычтан тартып 20, 30 мүнөт, аларды алып салуу же 15 мүнөттөн узагыраак болсо туура эле печаттан чыгарып бышыр.
- картошка алуубуз Хамдын 1/4 кулай бышырылган эт чөйчөктү же 1 чыны кошуу.
- соус менен майдаланган сыр 1 чыны менен 1/2 кошуу же бүткөндөн 5 10 мүнөт мурун casserole үстүнөн сыр чачып.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 284 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 23 мг-дан |
| натрийдин | 338 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 41 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 7 г |