Биз Veal жана тоок пармезан менен тааныш, бирок сиз бул сүйүктүү италиялык тамак эт менен болот беле? экономикалык тегерек эт менен жасалган, бул жеткиликтүү тамак жана кадимки Veal же тоок пармезан бир жакшы альтернатива болуп саналат. Ал тамак эле tenderized стейк тукумдатуу жана куурулган, анда килограмм сырды менен кооз томат соусун менен бышырылган жана эрип Mozzarella менен толтурдум.
Тегерек стейк уйдун арткы бутун келген. Ал суюктук tenderizing жай тамак бир ишеним артып, бир аз оор кесип жана пайдалуу болуп саналат. томат соусун камтылган Тандырга, саат нымдуу уйдун сактоого жардам берет жана кургатып, мушташканды болуп, аны ийдирбейт. Бул тамак куурулган картошка же спагетти менен жомоктогудай күнүмдүк тамак үчүн ыргытып салат жана сарымсак кошулган нан менен бирге кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 2 мина уй тегерек стейк, болжол менен 1/2 менен 3/4 дюйм коюу
- 3 аш кашык бүт максаты уну
- 3/4 чай кашык Кошер туз, бөлүнүп
- 1/8 чай кашык калемпир
- 1 жумуртка
- 1 кашык суу
- 1/2 чыны жакшы кургак
- Breadcrumbs
- 1/2 чай кашык кургатылган райхон
- май же кыскаруусу тамак 3 аш кашык
- 1 алат (15 1/2 алтын) алуубуз помидор
- 1 алат (8 алтын) кетчуп
- 1/4 чыны пармезан майдаланган
- Кошумча: 2 кашык кургак кызыл шарап
- 1 чай кашык шекер
- 1/2 чай кашык кургатылган Oregano
- 1/2 1 чөйчөк Mozzarella сыр майдаланган
Кантип тапсам болот?
- мешке 350 F (180 C) жылытуу.
- 4 6-кызмат-өлчөмү жара салып тегерек стейк кесип. ун, 1/2 чай кашык туз, бир табак көздөй калемпирди биригүүдө. дасыккан ундан тамак Dredge анан tenderize жана жалпайышы нан балкасын менен эки тарапты сапырам.
- бир чөйчөк суу менен жумуртканы сабап кирди.
- дагы бир идиштин ичинде күкүмдөрүн жана райхон биригүүдө.
- кылдат Breadcrumb аралашмасы менен жумуртка аралашмасын, анан көйнөк менен ун-капталган уйдун этинин ар бир малып.
- Орто-жогору жылуулук бир чоң сатил жылытуу. Skillet ысык болгондо, өсүмдүк майы же кыскаруусу менен толукталсын. Браун ысык май менен капталган уй эти, 3 ар бир тараптан 5 мүнөт.
- 2 1/2 3-лог банк табактын ышталган стейк өткөрүү.
- кеседе, помидор, кетчуп, сыр-пармезан, шарап (колдонуу болсо), кант, Oregano жана 1/4 чай кашык туз калган айкалыштыруу. Стейк ашуун-ууууууу-төк.
- бекем төмөн банк тамак жаап, 1 саат жана 10 мүнөткө же эт тендердик чейин бышырыныз.
- эт үстүнөн Mozzarella сыр чачып, бышыруу, ачык мындан ары да, 5 мүнөттүн ичинде же сыр эрип чейин.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 508 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 162 мг-дан |
| натрийдин | 815 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 50 г |