Менен Oysters жегиле Grill аларга ток-ууртап
Ыраакы чыгып сүйлөшүп, мага аны менен Oysters шакинг жарым-орбитада, аларды жебегиле. Анткени, чийки Oysters бүт кең дүйнөдө тамак менин сүйүктүү нерселеримдин бири болуп саналат.
Oysters шакинг, бирок, албетте, эмне үчүн менин сүйүктүү нерселеримдин бири эмес. Ал эми Oysters белгилөө Grill боюнча алардын орбиталар боюнча бекем кармап алып, коё үчүн дайыма аларды жарылуу болгон бир же бир нече коркунуч алып келет, мен барбекю кабактын стратегиялык пайдалануу жана кээ бир head's-чейин сак кылат таба аларды жеп азайтууга, ошондой эле ийнин ышталган даам катары, алар арзырлык тобокелдиги, терип калышат.
Бул ыкма менен иштейт Белгилей кетсек, оролушу ар кандай түрү , бирок супер чакан Олимпанга, Kumamotos, же башка Pacific Oysters тамак торун менен жоголуп кетиши ыктымал: Мен тосмолор үчүн келсе, ага сокку бир нече тешиги кое сыныгын дубалдан сунуштайбыз, айрыкча, кичинекей Oysters.
Ыкма
Бул жөнөкөй кадамдарды чогултуп жана тосмолор менен туура болот эле, сага көп Oysters катары Grill коё берет:
- ысык бир газ же көмүрү тосмолор менен башталат жана жаңы Oysters (Сен кол чаап, бир нече секундада жана даярдоо торун жогору бир карыш жөнүндө аны аптапта чыгардан мурун кармап турууга жөндөмдүү болушу керек).
- Oysters ээгин каптал койду тамак торун боюнча .
- Grill жаап Oysters алардын орбиталар жана тунук эмес жана аркылуу бышырылган бирок боюнча, болжол менен 5 мүнөт чыгып какшыткан сен эмес майда Oysters ачып, көп адамдар үчүн бир нече мүнөткө чейин тамак. Көпчүлүк Oysters алардын октор менен гана мынчалык көп болуп ачылат жогорку кебетеси алып, эстетиши үчүн жеңил болот деп белгилешет; жигердүү бышкан соусе жана Карабас эмне жол ачып жаткан жерибиз жок.
- Grill тартып Oysters алып биликтин күйүгүн алууга же оор меш / Грили mitts колдонуу.
- Алып салуу жогорку кебетеси менен, жеңил тамак үчүн, чуркап курч бычак төмөнкү катмарда ички бирге аны Ойстер кесип.
Алар Grill жатабыз, ал эми соус үчүн Oysters алгысы келсе, анда, сыягы, аларды алып салуу керек, жогорку снаряддар, кайра Мангал, ал эми бир да ушинтсе, анда соустун аларды дагы, аларды чечип, бирок үчүн бул барбекю Oysters натыйжасы, мен аны арзырлык деп айта алам!
Кызмат кылуу
Oysters ысык же жылуу кылгыла. Сиз каймак, бир аз менен толуктай алат татаал май , даамдуу жана бир аз ар бир нерсе үчүн бир өгөйлүгүн жоной, Сүйүктүү барбекю соусу, же, песто . Алар дагы эле мыкты тажрыйбасы үчүн ысык, ал эми аларга кызмат кылуу үчүн керек.