Ашканалардын ун келген даам үчүн Easy Way жатат
Мен анда Кытырак чейин чечип мокоп, унга, жүдөгөн Менин балык илгичтери менен көп жешет: сонун ун Серегин жана балык боюнча кабыктын эле элди сезсек жаратат.
Мен, адатта, үзгүлтүксүз колдоно бардык максаты ун , бул баштоо үчүн мыкты ыкмасы - Бирок сен чын эле эмне кылуу керек баары, эгерде жөнөкөй табактагы алда канча ар түрдүү текстура жана даам берүүчү өздүк түзүү үчүн министр Б.Йылдырым кабыл чейин алмаштырууга болот.
Мисалы, колдонуу буурчактай ун ортолук же Индиянын балык же кесүү үчүн.
Бул жерде колдонулган жалпы ун жана сага терең Brown, топурактан жана жылуу даамын берет. Сиз улуттар аралык рыноктордо же онлайн, көпчүлүк ири супермаркеттеринде буурчактай ун сатып алат.
Азия-ашын бышыруу? Күрүч уну колдонуу. Бул жарык жана башка Б.Йылдырым караганда crispier чейин кууруу болот. Бул менин темпура карбай бир зарыл.
бай, көп оозу-толтуруу даамын келеби? Кара буудай же арпа ун колдон. Бул, мисалы, Балыкчы, Bluefish, жалгаиыз же сутенер эле майлуу балык жакшы оор-даамын татып ун бар. Мен да бул министр Б.Йылдырым кабыл кээде, мисалы, Шотландия, немис же Scandinavian катары Б.Йылдырым, колдонгон кулинарияда тамак жатам колдонот.
Текстура иши да. бир нерсе crunchy, бирок суюк буламык кылып нандуу келеби? Манка ун же таш жер буудай уну колдонуу. Эки ундарды болуп саналат, ошондой эле майдалап жок; манка да, буудайдын ар кандай түрү келип чыккан.
Ошондуктан балык бир кесим sauteing жөнүндө ойлонуп кийинки жолу адистиги ун колдонуу менен джаз нерсе келеби же жокпу тууралуу бир азга ойлонуп берет - башка өсүмдүк майы менен башка ун биригип бир жаңы тамак жеткирүү мүмкүн жөн эле.
Halibut бир кесим ортосунда кандай айырма бар экенин ойлонуп дайыма ун жана ошол эле Halibut каршы мунай жатка куурулган менен сепсе күрүч унга казчумун жана кунжут май куурулган? Бул бүт башка мал болот.