Fresh райхон жана сарымсактын бир аз бул жеңил ыкма жөнөкөй жаңы райхон vinaigrette салып жүрүп жатат. Бул помидор, жайкы салаты чөптөр, же куурулган эт боюнча төп келген, жана дыйкандар базар же үзүрлүү багынан райкан ашыкча тартып колдонуу үчүн жок-жекеме жолу болуп саналат.
Бул, чынында, дептерге даамдуу бир чачын Zucchini салат же ылайлуу боюнча бак тосмолор же өчүрүп келген нерсе болуп бышып Zucchini ; ыргытты Корн Cucumber помидор салаты же жөнүндө Бун жайылып жөнөкөй гамбургер ; бир кийип Caprese Селет сынашып үчүн же кызмат бышып семга . мүмкүнчүлүктөр кемчиликсиз бир жайкы каникулга сыяктуу чексиз.
Сиз мурда аны каалаган болсо да ушул жашыл кийинип сактай алабыз Сен райхон prepping боюнча кыйытмалар үчүн төмөндө (ыкма өткөн) деп суранат.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө
- райхон жалбырактары (1 коюшуптур)
- 1-майда Сарымсактын
- 1/4 чыны ак шарап уксусу (же шампан уксус)
- 1/2 чыны
- сызма зайтун майын,
- толкун туз (даамын)
- толкун калемпир (даамын)
Кантип тапсам болот?
- райхон жалбырактарын чайкап, аларды кылдат кургак сылап.
- Корки, сарымсак бетке.
- бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү менен сарымсак жана ичимдик кой. сарымсак чейин асылма кылдат сирке сууга салып ашты жатат.
- Сиз Комбайн кошуу болуп экиге райхон жалбырактарын един. Асылма сирке сууга салып шорпо үчүн.
- Буудай куюн менен, жылмакай чейин акырындык менен зайтун майы менен себелеп (жана согуш маалында ачык жашыл!) сырткы. татып, туз жана калемпир кошуу. (Кесиптик Ишара: кийинүүгө же соустун даамын татып, бир кызмат ал даамын кантип бир салат жалбырак жакшыраак түшүнүү үчүн анын даамын татып, сен аны коюп жаткан буюмду бир аз ээрчишти койду. )
салыштырмалуу дароо колдонуу. райкан жашыл аба көргөн кийим кийбей койсо кандай бөлүгүнө акырындык менен баштайт. түздөн-түз бетинде жайгаштырылган полиэтилен менен жонуп (бетинде пергамент кагаз, сыртынан полиэтилен менен) жер бетин жаап бул чектөө.
Сиз райхон соолуган бөлбөстөн, алдыда аны келсе, жөн эле биринчи райхон Blanch:
- бир жаранын суу кумурадан алып келгиле.
- ал жарага келгенде да, муздуу сууга бир табак даярдайт.
- казанга тузду көп кошуу жана 15 секунд сууга райхон жалбырактарын малат.
- райхон агызып, тез муз суу берүүгө.
- , Ал толугу менен ак ниеттик менен болсун муздун суудан көтөрүп, андан суу чыгып, эч кандай ашыкча суу болсун. Калычтуусу, бул жараян райхон эгерде караганда көбүрөөк жашыл бойдон калууга жардам берет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 203 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 28 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 20 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 3 г |