Бул рецепт үчүн тай пан-куурулган өткөргөндо - ошондой эле идиш чапталган деп аталган - кечки баарына жагуу үчүн жана айрым жеңил болот. Бир сонун дим сум мамиле, бул идиш чапталган үчүн толтуруу тез тоок же Shrimp колдонуу (тоъдурулган чаян жакшы иштейт) коюлат.
бир нече башка тай компоненттер менен бирге, бул Кытай-жетеги пан-куурулган Манты chewy жакшы болот. Сиздин тандоо малып менен кызмат кылгыла, же бул ыкма боюнча сунуштарды алышат.
Пан-куурулган Манты , аларды (төмөндө көрсөтүлгөн) жеп, өздөрүнүн же жолдошумдун сүйүктүү жолун кызмат кылган болот. Enjoy!
Эмне керек
- 1 таңгак тегерек манты жамынмалар (Азия азык-түлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү, көп учурда тоңуп калган)
- Толтуруу:
- 2 чөйчөкчө бышырылган тоок эти (кара далы кыздын куурулган же бышырылган тоңуп калган кара икра)
- 1 дюйм бөлүгү Galangal (ЖЕ Рыжий, кесинди)
- 3 кесилет, сарымсак
- 3 жазгы лук (же жашыл пияз, Кусочки)
- 1/2 чыны таза кинза (жалбырактары жана тулку, майдаланган)
- 1 косыныз. балык соусу
- 2 косыныз. соя соусу
- 1 косыныз.
- Ойстер (I Golden Dragon брендин пайдалануу)
- 1 косыныз. күнжүт майы
- 1/4 аш кашык.
- Ак калемпир
- Көмөч:
- 1 чыны тоок сорпосу (же капиталга)
Кантип тапсам болот?
- манты жамынмалар токтогон болсо, ташуу мүмкүн болууга чейин бир нече саат азотко салынган жок.
- азык-иштеп жаткан бардык башка заттар кой. жыты жана даамдуу агентке түзүү Blitz.
- 6 бир убакта 8 коюп үчүн кабыл алуу, 6 8 чыгып жатты wonton Wrappers таза иш үстүндө. Ошондой эле суу бир аз тамак керек болот.
- Ар бир жабуу ортосунда көздөй толтуруунун бир аз Spoon (1 тол- аш кашык.). Ошондо суу менен манжаларын малып (же колдонууга кондитер шыпыргысын ) жана ар бир жабуу тышкары периметрин түшүм бериши.
- түзүшүнө бандеролдо чейин тарапты алып жана мөөр менен бирге басма сөз. Бул мөөр жок болсо, дагы бир аз суу менен учтарын Сайд. бир кооздук этегине түзүү мөөрү менен туруъуз.
- Бир аз эле назик бир табак Даяр коюп коюу жатка крахмал же ун.
- Орто-жогору жылуулук бир чоң ремикс Табаны жылыйт. Салуу 1 косыныз. мунай жана Айланма айланып, анда өткөргөндо биринчи партиясын кошуу. алар күйүп да, көп учурда аларды буруш үчүн шектенбесек болот. Сиз бардык тараптан ачык күрөң көрөгөчү келет. Бул бир нече мүнөт же эки талап кылынат. [/ Л]
- мешке кайра туруп, акырын 1/2 чыны тоок сорпосу / сорпону салып көмөч казанга куюп (унитаз Sizzle жана бир аз кеч жетилгенде мүмкүн). Cover жана Манты тамак (болжол менен 5-7 мүнөт) аягына чейин берет.
- сорпосун көпчүлүгү кеткенден кийин, аптапта Табаны алып. акырын келерин плитасына көмөч жана өткөрүп казан наклейкалар көтөрүп үчүн, сүргү колдон. Ишара: алар бир себептен улам аталган идиш чаптагыч болуп саналат! Бирок алар дагы эле көмөч калган бир аз нымдуу болсо, азыраак биригет - унитаз толугу менен тартылып, анда Манты) биригет.
- Сиздин тандоо горизонталдуу соус менен кызмат кылгыла. Мен соустарды төмөнкү аралашмасы менен жагат: 2 косыныз. соя соусу, 2 косыныз. Тай таттуу чили чыгы , 1 косыныз. күнжүт майы, 1 аш кашык 2 из. үзгүлтүксүз тай чили чыгы, плюс 1 2 TBSP үчүн. балык чыгы (керектүү сезүү кызматын жеткенге чейин көп балык чыгы кошуу).
Башка кызмат Сунуш: Күйөөм бышырылган менен кызмат кылып, бул коюп көрөт жумуртка кесме (дуу-ремикс түрү). Ал соустарды жогоруда аралашманы кичинекей чөйчөктү, анда чыгы менен бирге кесме жана коюп силкип алат.
Чынын айтсам, бул абдан даамдуу болот.