Куурулган баклажан түлөйт даамдуу тарап табактай кылып, French Fries үчүн жагымдуу альтернатива бар. Бул баклажан тилкелери машыккан жүгөрү каптоо сыйпоо менен, андан кийин толук куурулган жатышат. Пармезан даамдар бул даамдуу жей турган.
баклажан - же баклажан Британия жана France, анын ичинде көптөгөн башка өлкөлөрдө, анын ичинде - помидор, картошка жана калемпир байланыштуу жемиши болуп саналат. Баклажан көп судак же куурулган болуп саналат, жана ал боюнча негизги курамы болуп саналат Италиянын баклажан пармезан .
Бул куурулган баклажан катарлары Сүйүктүү marinara соус, даяр Pizza соус, aioli, же помидор Екситос менен кызмат кылгыла.
кара Ошондой эле
Сабаганы Куурулган Баклажан тилкелери
Эмне керек
- 1 баклажан (1 фунт)
- 1 чай кашык туз (туз)
- 3/4 чыны жүгөрү
- 1/4 чай кашык ак калемпир (же тиштеп жер кара калемпир)
- 1/8 чай кашык сарымсак порошок
- 2 3 чөйчөкчө үчүн өсүмдүк майы (мисалы, кууруу үчүн керектүү арахис майы же canola, же суммасы)
- 1/4 чыны килограмм сыр (жаңы майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- курч бычак же өсүмдүк peeler колдонуп баклажан басчу. 2-менен-3/4-оолактап-тилке кылып кесип, баклажан. туз менен баклажан катарлары чач алып, аларды 25 30 мүнөткө чейин турсун.
- мешке 200 ° F чейин (93 ° C) жылуулук менен. бир чабуусунун банк баланс боюнча зым Мырк жайгаштыруу жана бөлүп койду.
- 370 ° үчүн өсүмдүк майы 2 оолактап 1 жөнүндө терең Fryer же терең орто Барбекю ысыкта F (188 ° C).
- идиштин ичинде жүгөрү, таттуу калемпир, сарымсак, столдун айкалыштыруу.
- Pat баклажан кагаз = лг = менен ашыкча нымдуулук чейин өчүрөм, андан кийин жүгөрү аралашманын ичине ыргытуу.
- кичинекей партияларында иштеп, алар тамак катары бурулуп алтын Браун чейин баклажан кыймылдатпай, кууруу. кагаз = лг = менен өткөрүп, андан кийин килограмм сырды менен чачып, соолутат +. Калган баклажан бышырып жаткан мешке банк көмөч жана орду жөнүндө стойкага которуу жылуу болот.
- Калган баклажан менен кайталаъыз.
- marinara соус, бир татытылгандай aioli, же помидор Екситос менен кызмат кылгыла.
шарттары
- бекем болгон баклажан тандоо жана анын өлчөмү үчүн оор сезет, жана терең учураткан, тырык, бырыш жана эркин болуп саналат.
- бир жаңы баклажан капкак жана сабагы жашыл болушу керек.
- Лонг, ичке баклажан кууруу үчүн аз ширелүү жана жакшы деп эсептелет.
- Fryer-жылы эл баклажан жок кыл. даана ортосундагы мейкиндик берет майда партияларын кууруу. Майда партияларын ошондой эле азык-түлүк кошо кийин тез калыбына келтирүү менен температуранын мунай сактоого жардам берет.
- Сиз электр терең Fryer жок болсо, бир салымдары же терең Skillet жакшы иштейт. Сиз азыраак май жана азык-түлүк үчүн жер бетинин участогу бар.
Сизге да жагышы мүмкүн
Баклажан жана колбаса Макароны Sauce
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 905 |
| Бардык Fat | 94 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 67 г |
| Cholesterol | 3 мг-дан |
| натрийдин | 460 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 17 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 3 г |