Бул Classic Dish Ошентсе да өзүнүн популярдуулугун камтыйт
семиз алтын микросхемалардын (French с) тарапта менен кызмат кылган бир Кытырак карбай-жылы-куурулган терең балыктар дагы Британиянын жана Ирландиянын сүйүктүү тамак бири болуп саналат. Болгон сүйүүсү балыктар жана микросхемалардын куурулган эт менен бирге орунду Yorkshire токочтор (ошондой эле жакында көрсөтүлгөн тоок Tikka масала ) катары англис улуттук тамак .
Балык жана микросхемалардын кыскача тарыхы
Эч ким так жерде же балык жана чиптер чогулуп билет.
Chips он сегизинчи кылымда кооз Британияда келген жана pommes лук катары белгилүү болушкан. Башкы ашпозчу анын рецепт китебинде Шилинг Кулинария-жылы "май кайнатылган жука кесилген картошка" качан киргизилгендигин микросхемалардын биринчи жолу 1854-жылы болгон. Ушул убакытта, балык кампалары 1830-жылы басылып чыккан Чарлз Диккенстин "романы сын бул кездешкени менен, куурулган балык жана нан саткан.
Балык жана чиптер тамак Биринчи дүйнөлүк согуш учурунда, калыкты, тамак берип жатканда, популярдуулукка ээ. Ал эми балык жана картошка WW II-маалы менен гана эмес, бир нече тамак-эки эле, анткени, салттуу тамак статусун.
Бүгүн, Улуу Британия жана Ирландия боюнча 11000 балык жана чиптер дүкөндөр бар, ошондуктан chippie (а жана балыкты ороочу дүкөнү) табуу, адатта, жеңил эмес. Жана балыкты ороочу дүкөндөр-Йорк шаарында бир нече дүкөн, анын ичинде, ошондой эле дүйнө жүзү боюнча азыр, Испания жээктеген аймактарга өзгөчө таанымал.
Chippie келип чыгышы
Англиянын түштүгүндө Түндүк жана Лондондо Ланкаширеге биринчи chippie үчүн талаптар бар.
, биринчи түшкөн балыкты ороочу дүкөн ачып болушу мүмкүн, кандай болбосун соода андан бери жүктү караганда 1930-жылы чөнтөгүнөн 35,000 дүкөндөрдү жана жеткен, калктын тез өсүп тамак чейин ёскён.
Улуу Британияда Fish Friers боюнча Киргизия өлкөдө ар бир адам, аял жана бала үчүн алты Кызматтын барууга кыйын Британия, балык жана микросхемалардын 300 млн Кызматтын жалмап 1995-жылы деп ырастайт.
көз карандысыз жана балыкты ороочу дүкөнүнүн менен бир күндүн ичинде сатылган бөлүктөрүнүн ири саны боюнча рекорд 4000 ашуун болот.
Best балык жана микросхемалардын үчүн этимологиясы
Көп балык жана чиптер, анын курамына бир гана жакшы болот. Улуу Британиянын көргөн балык дагы Коду жана жалпы керектөөнүн жарымынан көбүн түзөт. Капага бөлүнүп экинчи сүйүктүү жана аймактык айырмачылыктар Түндүк Ирландия менен Шотландиянын бир бөлүгү, ошондой эле, жылгаяк жана Англиянын түштүгүндөгү Хаггард менен Уайтинг кирет бар.
ал чип келгенде, бир ун картошка мыкты-мом картошка көп учурда майлуу микросхемалардын алып келиши мүмкүн эмес. мыкты сортторун King Edward, Maris Piper жана Sante болуп саналат. А жоон кесип картошка жука кем мунай соруп, ошондуктан chunkier чиптер дени сак адамдар.
балыкты жана чамынды да кууруу үчүн кемчиликсиз жана салттуу семиз уй тамган же чочко эмес. Бир кыртылдап жана даамдуу чип жана берген балык сабоого . Ошондой болсо да, жашылча же жүгөрү майы балык жана микрочиптерди тамак, ал ден соолукка жана жеткиликтүү болсо, азыр кадимки нерсе болуп саналат. мунай crispiest балык жана микросхемалардын үчүн 365 F (185 ° С) дайыма температурада жүргүзүлөт, ал таза болот.
Балык жана микросхемалардын үчүн салттуу коштоону
Балык жана микросхемалардын үчүн классикалык татымал туз чачып менен уксус болуп саналат.
Аларды жакшы же аларды жек көрүп, жумшак буурчак да тарабында салттуу болуп саналат. Мындан тышкары, орто жетимишинчи-жылдан бери бир Карри чыгы да алган ырайым кылды. тема деп гана соустар кетчуп же Шотландиянын бир күрөң чыгы олтурсак да болуп саналат. балык жана микросхемалардын менен майонез кызмат континенттик адат пайда болду да, өтө эле аз эле британдыктардын арасында бул кабыл алган.
Ultimate Дукат Dish
Pizza и сосиски коркунучу карабай, балык жана чиптер элдин сүйүктүү Дукат табак бойдон калууда, дээрлик төрт эсе Индия curries көбүрөөк таанымал. Адаттагыдай эле, балык жана чиптер greaseproof кагаз жана жаратылышта кыйын, анткени ден соолугун жана коопсуздугун көзөмөлдөө жеп үчүн гана түшүндүрмө катары эле эмес, бир табак болуп кызмат кылган гезиттин коюу катмары менен оролгон, бирок chippies мындан ары пайдаланууга уруксат берилген кагаз ары.
Көптөгөн жана балыкты ороочу къръл Бирок, гезиттен жеген балык жана чиптер жаратылышта, аларды жеп гана жана мыкты жолу деп табылсын.
Ширелүү, балык жана -бонусы Калориялар
терең-куурулган балык жана чиптер дени сак тамак деп эсептелет, бирок, башка тез тамактануу жолдору караганда сен үчүн жакшы болот. Балык жана чипсы орточо Pizza аз май жана калория бар, ошондой эле, Биг Мак же орто Fries менен Whopper тамак.