Бул супер даамдуу Lax Pudding ар бир адам, албетте, абдан кооз бир казан тамак бири болуп, жок эле дегенде, бир жолу аракет кылышыбыз керек. гана даамдуу эмес, бирок, бул да өтө тез жана кылуу жеңил болот. Тамак-соолугу менен камтылган семга жана жаңы ашкөктүн, картошка, жумуртка, каймак, сүт (ал тамак да даамын бербей калат деп, биз кургатылган ашкөктүн барбоо сунуштайбыз,). сары май менен, ал болушу мүмкүн эле, дени сак болуп, бул тамак жасоо мүмкүн эмес, ал эми, бул албетте, жакшы даам берет!
Бул Lax Pudding даамдуу орто жума кечки тамак, улуу тыныгуусуз кутуча малайды, же муштагылап үстөлгө үчүн мыкты тамагын берет. Бул Lax Балык алып кайда сен эмне, биз экинчи helpings үчүн кайтып келе баштайт айрым албайсыз!
Эмне керек
- 1 1/2 LB. / 650-ж. Maris Piper картошка (же окшош мом кесилген жана 1/4-дюйм коюу кесинди жашыруун картошка сыяктуу картошка)
- 3 ири эркин диапазону жумуртка
- 1 чыны / 235 мл. Толук-семиз сүт
- 1/2 чыны / 125 мл. оор каймак (Улуу Британияда болуп, анда эки каймак)
- 1/2 LB. / 225-ж. ышталган семга сыра
- 1 OZ. / 25-ж. жаңы укроп (чыйратылган майдаланган)
- 1 OZ. / 25-ж. unsalted май (эрип кошуу майлап үчүн бир аз кошумча)
- Туз жана жаны жерлерди кара мурч
Кантип тапсам болот?
- баштала электе, мешке үчүн 320 F / 160 C / газ 2 1/2 жана 8 дюйм майлап / 20см терең банк булар: (озгочулук раунд) preheat.
- Бир калыпта курч бычак же менен картошка чийиндер мандолина болжол менен 1/4-дюйм үчүн (1/2 см.).
- бир аз туз кошулган ири көмөч жана мезгилге сындырым нан салып, муздак суу менен камтыйт. бир жарага алып, анда жылуулукту төмөндөтүү жана 5 мүнөт мөөн көрөлү.
- бир colander аркылуу штаммы, анан муздак суу астында картошка сындырым жуугула, аларды бузуу үчүн эмес, кам көрүп, кагаз сүлгү менен кургак сылап.
- киргизүү үчүн жетиштүү бир чоң табак менен жумуртка, сүт жана кам каймакты бажыканадан тез, бирок өтө эле к кыла алышпайт. бир чымчым тузду жана жаны жерлерди кара калемпир бир чымчым кошуу, андан кийин жараатын кайра бажыканадан.
- ышталган семга бүдүрчөлөр бир катмар менен табактын түбүнө, көздөй картошка турларда бир үчүнчү кабат, анан майдаланган укроп менен бирдей чачат. Кайталап жана үстүнө картошка бир катмар менен бүтүрүү.
- картошка жана семга катмарлары тынчын эмес, кам көрүп, табактын үстүнө жумуртка жана каймак аралашмасын төк. сары май менен калемпир жана кара мурч жакшы Акырындык менен бурбоо менен бүтүрүү.
- 40 мүнөт камырды мешке борборунда Балык бышырып же картошка ышталган жана Custard коюлган чейин. сууруп жатканда кыямдын бир бычак менен алмаштырылсын бул сыноо болот, ошондо ал кургап калат болушу керек. Эгерде ал жок болсо, бир аз тамак, ал эми картошка өтө тез браунинг болсо төмөн камтыйт.
- Балык 10 мүнөттөн бир аз сары май куюлган жана жагында жашыл салат менен кызмат кылып, алдында ким тура калтыруу.
- Балык чейин күн жана түн, муздаткычта эле кетип калышы мүмкүн. капты үчүн, төмөн жаап, укук борборуна аркылуу жылытылат чейин орто ысык мешке (300F / 150F / газ 2) салып койду.
Альтернатива Lax Pudding
Ышталган семга, бул белгилүү бир ыкма менен пайдалануу үчүн мыкты балык, бирок сиз колдонуп өзгөртүүлөрдү угулушу мүмкүн Gravlax жана жаңы Жалбыз жетишсиздик. Gravlax да тамакка бир аз майлуураак аяктайт берет, бирок ал дагы эле фантастикалык болушат!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 354 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 213 мг-дан |
| натрийдин | 173 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 19 г |