Бул рецепт даярдоо үчүн жөнөкөй, бирок, ар дайым таасирдүү. Сиз Shrimp темир жана ачык-зоок үчүн бир тамак жасайт мөөнөтүнөн мурда жеңил лимон aioli, алат. тамакка табитти улуу, ошондой эле негизги багытын түзөт.
Эмне керек
- Aioli үчүн:
- 1 чыны майонез
- 2 кашык таза чабак
- эстрагон
- 2 чеснок кесилет (чабак)
- 1 кашык лимон торлуу кызыкчылык
- 1 кашык жаңы лимон ширеси
- Ош, Ош ууч
- Туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамы
- Shrimp үчүн:
- 2 мина ири Балык чаян (
- кесилген жана deveined )
- 1 кашык зайтун майын (кошумча кыз эмес)
- 2 чай кашык ышталган калемпир
Кантип тапсам болот?
1. aioli : кичинекей идиштеги, даамын майонез, эстрагон, сарымсак, лимон сууткан, лимон ширесин, Кайен, жана туз жана калемпир чогуу бажыканадан. Cover жана шроттор чейин керек.
2. Grill чаян: орто идиштин ичинде, кара икра, зайтун майын, кызыл калемпир жана туз менен айкалыштырган. кылдат жана беседке боюнча Shrimp темир умтулса (Эскертүү: бамбук беседке менен болсо, анда алар тосмолор менен күйүп жок, ошондуктан суунун биринчи жубайлар саатка беседке арыктар жакшы).
3. Preheat орто жогорку же орто-ысык, оттун + чогун даярдоо үчүн газ барбекю. Grill 2 тараптан 3 мүнөткө чейин кара икра, же жөн гана аркылуу бышырылган чейин. тарапта лимон aioli менен ысык Shrimp кызмат кылгыла.
Recipe Кошумча маалыматтар:
• Aioli негизинен жумуртканын сарысында, зайтун майы, Дижон сары кычы данына жана сарымсактын ү бир колго майонез, жана айырмачылыктары чексиз өлчөмдө бар. лимон жана сарымсак кошулган Бул нуска, бир French классикалык болуп саналат, бирок, анын даам, татуу кыйылганын, жаңы чөптөрдүн ар кандай түрү менен аралашып, ысык чыгы (мисалы, Срирача) жана лимон башка Citrus мүмкүн.
• Ири же кошумча-чоң кара икра, алар кургап калуу коркунучу азыраак болот эле, Грили үчүн мыкты болуп саналат. да, тамак-аш даярдоо үчүн бирдиктүү-көлөм Shrimp колдонуу жана темир боюнча бири-бирине жакын да, аларды жип жок.
• чакан Shrimp Deveining милдеттүү эмес, ал эми көп Shrimp кара ичеги тамыр көп жана сүзгөнгө болушу мүмкүн, андыктан аны алып салуу керек.
• Балык чаян замат, ал мүмкүн болушунча тез арада бышырылган керек м керек. Бышырылган чаян үч күнгө чейин м болот. Бышырылган же бышпаган чаян 3 айга чейин токтотулган жана муздаткычка ээрисин болот.
• Shrimp ырааттуу үчүн сатып жатканда ачкычы катары пайдалануу үчүн жакшы өлчөмүн эсептөөгө ылайык нат. майда чаян Анткени, саны Pound күнүнө 60 51 болот. Larger өлчөмдөрү саны алдында U менен белгиленген. Мисалы, U / 12 One Pound-жылы 12-майда чаян астында бар экенин билдирет.
Кэти Кингсли түзөтө Recipe
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 476 |
| Бардык Fat | 32 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 318 мг-дан |
| натрийдин | 1088 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 38 г |