Chicken Tikka Masala сүйүүчүлөрү аны жаңы Британиянын улуттук тамак болуп саналат дешет. Бул туура британ сүйүктүү боло албайт. Бул рецепт үчүн тез жана жеңил болуп саналат жана өлчөмүн өзгөртүүгө болот чили майдалап , аны канчалык ысык болот. чили порошок бир аш кашык силерге жумшак ичирмекмин алышкыла берет.
Эмне керек
- 4 эркин диапазону Skinless тоок төшү (1 см / ½ дюймдук кесимчелер)
- 2.5cm / 1 "
- жаңы Алекс (кесилген жана темир торлуу)
- 1 сарымсак калампыр (майда кесилген)
- туз менен калемпирди Dash
- ½ чөйчөк / чакан топ жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын (чыйратылган майдаланган, плюс кооздоп кошумча)
- Шире жана жагымдуу 1 лайм
- 3 косыныз өсүмдүк майы
- 1 аш кашык К.Нуртас порошок
- 1 кызыл пияз (болжол менен майдаланган)
- 1 аш кашык жер куркума
- 1 аш кашык жер зире
- 10 ет OZ (250мл) жарык каймак же йогурт
- 1 кашык томат
Кантип тапсам болот?
кызмат кылган 4
- Көп дат баспас болоттон жасалган же айнек идиштин ичинде Алекс, сарымсак, туз, калемпир, майдаланган кориандр, лайм ширеси менен тоок кой -ылдыйында 1 TBSP май менен. Анан таза кездеме менен жаап козгоп, бир жагында 30 мүнөт таштап.
- 30 мүн кийин, чоң тутулууну же салымдары мунайдын бир TBSP жылытуу тоок кошуп, бүт ышталган чейин 8 -10 мүнөт бышырышат.
- көмөч келген тоок алып салуу жана бир тарапка койду. Ошол эле көмөч калган зайтун майын жана акырын 5 мүнөт пияз жана чили күкүм тамак жылытуу. Куркума жер кошуу зире , козгоп жана башка мүнөткө тамак.
- каймак козгоп, акырын 5 мүнөт себилип. тоок кошуу жана дагы 5 мүнөт себилип. Кошуу томат жана козгойт. Акыр-аягы, лимондун ширесин кошуп койгула. Бир мүнөткө Кук анан таза менен көрөт кызмат кориандрдын . Кайнатылган күрүч, жылуу Алишер нан же Chapatis даамдуу менен бирге кызмат кылып жатышат.
Эгер кургак версия кийин кургак соус үчүн башка салышы текшерип Эгер Chicken Tikka бул версия өтө майлуу эмес. Chicken Tikka Masala Recipe Ошондой эле, көрүү жана үйрөнүү үчүн болсо, ал тургай, салышы коштоп бир көргөзмө бар.
Chicken Tikka Masala кыскача тарыхы
Карабастан, балким, анткени, Chicken Tikka Masala Британиянын улуттук тамак деп эсептелет, ишеним, аны бар; ал империясынын жана өкүмдарлык жана колониялык күн келди. Андай эмес. Ооба, табактын компоненттери суб-континент менен пайда болот, даяр Tikka ойлоп көп дооматтар менен бир британ бири болуп саналат. Албетте, ал эмес, тарыхый же мурас белчесинен баткан, ал 1950-жылы Улуу Британия салып массалык иммигранттарынын продуктусу жана Индия ресторандар өсүшү болуп саналат. силер аларды Индияга бул ыкма менен каймакты таба турган мүмкүнчүлүгү бар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1432 |
| Бардык Fat | 84 г |
| каныккан майларды көп | 22 г |
| тойбогон Fat | 36 г |
| Cholesterol | 429 мг-дан |
| натрийдин | 491 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 26 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 138 г |